Batut de fruites amb civada

Batut de fruites amb civadaM’ agrada molt preparar sucs o batuts per esmorzars o berenars. Amb la thermomix tenim l’avantatge que es preparen en un moment i Sigue leyendo

Coca de Vidre

coca de vidre (66)..

Avui us porto una altra recepta típica catalana, la coca de vidre.

A casa ens agrada a tots (de fet ens agraden tot tipus de coques). Aquesta és una coca dolça i molt fina, que Sigue leyendo

Ous poché

ous poché.Com m’agrada preparar aquests ous!!

Normalment els preparo per sopar, acompanyats de mongetes tendres amb pernil , bledes o alguna altra verdura. Així Sigue leyendo

Mongetes tendres amb pernil

Mongetes tendres amb pernilA casa gairebé cada dia per sopar hi ha verdura, això si, sempre variada en gustos i textures. Avui una recepta molt senzilla pel dia a dia, mongetes tendres saltejades amb pernil i ceba.

Les mongetes estan cuites al vapor, així conserven els seus nutrients intactes a la vegada que mantenen el seu gust, consistència i color natural.  Les Sigue leyendo

Pa Verd

pa integral d'espinaques

Quina tarda de pluja!
La veritat és que aquest estiu he evitat tant com he pogut engegar el forn, però ara ja torna a venir de gust. Avui he fet pa amb farina integral i espinacs.

És una bona manera de menjar Sigue leyendo

Amanida tèbia d’arròs, bolets i bonítol

Arròs, bonítol i bolets

Fa dies que a la xarxa veiem paneres de bolets que fan molt i molt de goig.  Ara és temporada i s’ha d’aprofitar.  M’hen van regalar una panera fa uns dies i com que Sigue leyendo

Melmelada de préssec

melmelada de prèssec

Aprofitant uns préssecs molts madurs he fet una melmelada boníssima.  Sense conservants ni colorants, Sigue leyendo

Flam de mató

flam de mató

Una de les postres catalanes per excel·lència és la mel i mató, un tipus de formatge fresc amb menys greix que d’altres formatges al que afegim mel. Al meu home i a mi ens agrada i tot sovint en mengem. En canvi als meus fills Sigue leyendo

Crema Catalana

crema catalana

Una de les postres clàssiques de casa nostra, la crema catalana. Amb thermomix la tenim llesta en un plis-plas. Ràpid, fàcil i boníssim. Sigue leyendo