Batut “detox” verd

suc detox verdDurant aquest mes d’abril tenim un seguit d’aniversaris per celebrar i això a la taula vulguis o no es transforma en àpats més festius i calòrics del normal. És per això que durant la setmana m he proposat uns menús “detox” i baixos en calories, com ara el batut verd d’avui. El que més sovint preparo, és el smoothie de kiwi i gingebre, perquè a casa ens agrada a tots.

El d’avui tot i tenir Sigue leyendo

Carxofes a la cervesa

Carxofes a la cervesaS’han acabat les vacances de Setmana Santa i tornem al treball, a l’escola… Cadascú  a la seva feina. Enrere deixem els bunyols i les mones i comencem amb una dieta saludable. Ara toca cuidar-nos i que millor que un bon plat de verdura. 

Jo avui m’he decidit per les carxofes, ara que Sigue leyendo

Bacallà amb ou dur i salsa d’ametlles

Bacallà amb ou dur i salsa d' ametllesUn plat típic de la quaresma és el bacallà. Avui el preparem d’una manera ràpida. Queda de luxe i a més està boníssim.

La salsa d’ametlles té Sigue leyendo

Mona de Pasqua “de mantega”

Mona de Pasqua de mantega.2A Catalunya és típic el dilluns de pasqua menjar la mona. Aquesta pot ser de gema, de mantega, de xocolata, etc. És un pa de pessic farcit i recobert del que escollim. Decorat amb plomes de colors, pollets i normalment els típics ous de xocolata.

Antigament manava la tradició que Sigue leyendo

Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil

Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil.2Sembla que el temps fred de moment no ens vol deixar, per tant a la cuina continuem amb plats calentons. Una crema fàcil i amb ingredients senzills, ideal per a sopars com a plat únic.

Espero que us agradi!!! Sigue leyendo

Bunyols de vent

Bunyols de ventQuan era petita, durant l’època de quaresma, m’encantava ajudar a la meva mare a preparar bunyols. Quins records!!! Cada any quan els preparo és com si viatgés en el temps. Recordo Sigue leyendo

Maduixes amb gelatina agredolça

Maduixes amb gelatina agredolça.1Avui maduixes!!! Una fruita plena de color i amb molt poques calories.

Molt rica en vitamina C. Se li atribueixen propietats  antianèmiques i reconstituents. Ajuden a reduir el colesterol i milloren la circulació sanguínia.

Les podem consumir soles o barrejades amb suc de taronja, moscatell, nata. En podem fer delicioses Sigue leyendo

Panets de formatge Emmental

Panets de formatgeA casa les receptes amb formatge sempre són una aposta segura. És per això que quan  vaig veure aquests panets  a la revista thermomix del mes de febrer, vaig saber que els havia de fer.

Els dissabtes sempre preparo sopars informals i Sigue leyendo

Melmelada de kiwi i plàtan

Melmelada de kiwi i plàtan 4Aquesta setmana tenia uns kiwis i uns plàtans força madurs i he aprofitat per fer aquesta melmelada. Una textura perfecta i de gust boníssima.

Preparar melmelades amb la thermomix és molt fàcil i ràpid. Només cal Sigue leyendo

Bacallà daurat “Bacalao dorado”

Bacallà daurat.1Un plat tradicional de la cuina portuguesa. El bacalhau à Brás o bacalhau dourado.

Els portuguesos són el reis del bacallà el preparen de mil i una forma diferents. El plat d’avui és molt popular a gairebé tot el territori Portuguès. La combinació d’ingredients que porta (bacallà, ceba, ous remenats i patates  fregides tallades molt fines tipus palla) li fa Sigue leyendo