El proper diumenge serà el dia de la mare i unes postres ben elegants per l’ocasió, poden ser aquestes roses de pasta de full i poma. Jo les vaig preparar el dia de St. Jordi i van triomfar, així que repetiré pel dia de la mare.
Són molt fàcils fer i Sigue leyendo
Aquestes setmanes, aprofitant la temporada de maduixes, estic preparant tot de receptes amb aquesta fruita. Una d’aquestes receptes és la d’avui, unes originals i molt bones natilles de maduixa. Sigue leyendo
Tinc uns amics boletaires, boletaires, sempre vénen carregats de cistells plens!!! Aquesta setmana m’han regalat unes múrgoles per llepar-se els dits. Les he fet amb una truita, i que booona ha quedat!!!!
La múrgola és un bolet de primavera molt apreciat. Té una forma curiosa, sembla imitar un rusc d’abelles, d’aquí el seu nom en castellà “colmenilla”. És molt aromàtic, ideal per Sigue leyendo
Comencem la setmana amb un plat de pasta, verdures i peix. És una recepta molt senzilla i una bona alternativa per menjar verdures i peix d’una manera diferent.
Espero que us agradi!! Sigue leyendo
Per St. Jordi, Catalunya es vesteix de festa. Parades de llibres, roses i senyeres onejant, omplen els carrers de colors i alegria. És una diada molt bonica.
A la taula també ho podem celebrar amb un pastís de St. Jordi o un pa com el d’avui, amb la senyera marcada. És un pa amb dues masses, una de formatge i l’altre de sobrassada, no és farcit, aquests ingredients estan incorporats a la massa. A vegades si posa Sigue leyendo
Durant la temporada de maduixes m’agrada preparar diferents receptes amb aquesta fruita i una que repeteixo cada any, és aquesta d’avui.
Unes postres fàcils i ràpides, ideals per dies que no tenim massa temps o ganes d’estar a la cuina i tot i així volem sorprendre amb Sigue leyendo
Pels ingredients que porta aquest pastís, que a tots ens agraden, i pel fet de ser molt senzill i ràpid de preparar, feia temps que el tenia a la carpeta de receptes pendents.
Aprofitant que ha sigut aniversari d’en Pep, el meu marit, m’ha semblat un bon moment per fer-lo.
Eii!!!, ens ha encantat!!! No serà pas l’última vegada que el preparo. En Sigue leyendo
Crème de la crème!!! – És el que diuen a casa d’aquest iogurt.
Es prepara amb una llet infusionada amb pell de taronja i si afegeixen flocs de civada triturats i sucre al gust, més senzill impossible. Sigue leyendo
Que socorregudes són les amanides!! Ideals com a entrant o com acompanyament d’altres plats. Són ràpides de preparar i admeten un munt de variacions.
I seguint la tradició en què durant la quaresma el bacallà està a l’ordre del dia, he aprofitat per fer Xató.
El Xató és una salsa a base d’ametlles i Sigue leyendo
Any rere any quant arriba la pasqua no pot faltar la mona. L’any passat la vaig preparar de mantega i aquest any m’he decidit per la més clàssica, la de gema.
És un pastís laboriós de fer, però no és complicat. Sigue leyendo
