Natilles de Speculoos amb plàtan caramel·litzat

Natilles de Spéculoos amb plàtan caramel.litzatQuan em vaig topar amb aquestes postres em van robar el cor, em va faltar temps per entrar a la cuina i preparar-les. Un trifle de plàtans caramel·litzats, natilles de spéculoos i xips d’aquestes galetes. En definitiva, unes postres de festa major!!

Servides en gotets queden molt elegants, a més de ser ràpides i molt fàcils de preparar.

Si us agrada el gust spéculoos, això és spéculoos total!

Natilles de Spéculoos amb plàtan caramel.litzatIngredients: (8 gotets)

Plàtan caramel·litzat:

  • 30 g de mantega
  • 200 g de plàtan madur (2 plàtans grans aprox)
  • 25-30 g de sucre morè

Natilles de Spéculoos:

  • 600 g de llet sencera
  • 3 ous (L)
  • 100 g de sucre morè
  • 1 cullerada de maizena
  • 150 g de crema de spéculoos
  • 1 culleradeta de vainilla líquida

Per decorar:

Preparació:

Plàtan caramel·litzat:

  1. Posar la mantega en una paella i quan sigui desfeta i un xic daurada afegir el plàtan a rodanxes i el sucre. Remenar fins que el sucre sigui ben desfet i el plàtan daurat. Reservar.

Natilles de Spéculoos:

  1. Posar dins el got de la thermomix tots els ingredients de les natilles: la llet, els ous, el sucre, la maizena, la crema de spéculoos i la vainilla. Programar 8 minuts, temperatura 90° i velocitat 4.

Muntatge i decoració:

  1. Posar una cullerada de plàtan caramel·litzat al fons d’uns gots o pots transparents, afegir les natilles acabades de fer i deixar refredar a temperatura ambient.
  2. Un cop fredes reservar a la nevera un minin de 3 o 4 hores.
  3. En el moment de servir decorar amb trossets de galetes esmicolats.

Natilles de Spéculoos amb plàtan caramel.litzat..

Font:  ¡Qué cosa tan dulce!

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s