Canyes de xocolata

Canyes de xocolata..Les tardes dels dies festius, sobretot a l’estiu o quant fa bon temps, ve de gust sortir a passejar i quedar-se en alguna terrassa a prendre alguna cosa, però quan arriba el fred ens ho pensem més. S’està tant bé a casa!… Moltes vegades el que faig és encendre el forn i preparar alguna cosa llaminera com la d’avui, unes canyes de xocolata molt senzilles i ràpides de fer. Avui les he preparat amb crema de cacau casolana, molt més saludables. Sigue leyendo

Coca de nectarines amb frangipane d’avellana

Coca de nectaries amb frangipaneAbans-d’ahir vaig comprar unes nectarines i en 2 dies han quedat súper madures, és el que té la fruita sobretot en aquesta època.
Per aprofitar-les, avui que estaven boníssimes i abans no es fessin malbé, he preparat una coca de nectarines amb frangipane d’avellana.
El frangipane és una crema utilitzada en rebosteria que s’elabora normalment amb ametlla o com avui, amb avellana, barrejat amb sucre, una mica de farina i ou. Una barreja boníssima i molt ràpida de fer. Sigue leyendo

Coca de Sant Joan amb fruita confitada i pinyons

Coca de sant joan 4S’apropa la revetlla de Sant Joan i la tradició mana que en aquesta nit de festa i xerinola, a més de petards i cava, no pot faltar la popular coca de St. Joan. Aquí Catalunya, d’on és originaria aquesta festivitat, una de les més tradicionals és la de brioix amb fruites confitades i pinyons.

Aquest any l’he preparada amb una proporció de Sigue leyendo

Gofres brownie de xocolata

Gofres brownie de xocolata.2Bons no, boníiiissims!!!!!
Aquest gofres de xocolata són una delícia al paladar, però també una bomba de calories. Millor degustar-los després d’haver fet algun tipus d’exercici, per no tenir remordiments de consciència. Jejeje
Per preparar-los només cal fer la barreja dels ingredients amb la thermomix, i Sigue leyendo

Roses de poma

Roses de poma.1El proper diumenge serà el dia de la mare i unes postres ben elegants per l’ocasió, poden ser aquestes roses de pasta de full i poma. Jo les vaig preparar el dia de St. Jordi i van triomfar, així que repetiré pel dia de la mare.

Són molt fàcils fer i Sigue leyendo

Crestes de nutella

crestes-de-nutellaUn berenar ràpid i deliciós!! Si teniu mainada, serà un èxit rotund, tot i que els grans no hi fan cap mal paper amb aquestes crestes de xocolata.

Ahhh!!!.. I sobre la nutella, abans de tancar l’oblea també si pot posar un parell de rodanxes de plàtan madur, tot seguit Sigue leyendo

Coca de Llavaneres

coca-de-llavaneresAquest any pel dijous llarder coca de Llavaneres. L’any passat per aquestes dates vaig penjar la coca de llardons, que per cert, és una coca boníssima a més de fàcil de fer. Aquest any m’ha semblat de preparar l’arxiconeguda coca de Llavaneres. Una coca originària del Sigue leyendo

Coca de carbassa

coca-de-carbassa-2La coca d’avui és una de les preferides de casa. És una variant de la coca de llanda. Una coca típica de la comunitat valenciana, que es forneja en una planxa de llauna de forma rectangular i poca alçada, anomenada llanda, d’aquí el seu nom. A falta d’aquesta safata jo l’he fet amb un Sigue leyendo

Pastís de poma amb pasta de full, melmelada i canyella

pastis-de-poma-amb-pasta-de-full-melmelada-i-canyellaAra fa aproximadament un any que vaig publicar el primer pastís de poma (pastís de poma amb iogurt) En aquella entrada us comentava la gran quantitat de pastissos de poma que hi ha i que de mica en mica els aniria preparant i posant al blog.
Des d’aleshores n’he publicat uns quants: Sigue leyendo

Espirals de pasta de full amb nutella

espirals-de-pasta-de-full-amb-nutellaJa he comentat en alguna ocasió que sempre m’agrada tenir alguna làmina de pasta de full a la nevera. I és que la pasta de full és un bon comodí per solucionar esmorzars i berenars o fins i tot entrats i segons en dinars i sopars.
El berenar d’aquesta tarda Sigue leyendo