Us falten idees pels àpats d’aquestes properes festes?? Potser us interessa l’aperitiu que us porto avui, superràpid i senzill de fer. Es tracta d’un pintxo de codonyat arrebossat en pols de formatge Idiazabal i crispetes que acompanyarem amb un xupito de vermut o beguda al gust. Un mosset genial per anar obrint gana!!!
Una de les coses que més m’agrada d’aquest aperitiu és que es prepara en un pim-pam!!! No sé vosaltres, però jo, en els àpats festius sempre m’embolico a preparar moltes cosetes, així que algun d’aquests aperitius que es fa en un tancar i obrir d’ulls, em ve genial.
Espero que us agradi!!!!
Ingredients: (30 unitats)
- 1 paquet de crispetes (per fer al microones)
- 50 g de formatge Idiazabal
- 70 g de codonyat (tallat a daus petits)
Preparació:
- Fer les crispetes al microones seguint les instruccions del fabricant. Reservar.
- Posar dins el got el formatge Idiazabal i triturar 10 segons a velocitat 10.
- Afegir 40 g de les crispetes reservades i triturar 10 segons a velocitat 10. Abocar dins un bol gran.
- Tallar a daus petits el codonyat i arrebossar-lo en la mescla de crispetes i Idiazabal.
- Posar una cullerada de la mescla de crispetes i Idiazabal dins de culleretes d’aperitius. I al damunt, col·locar un trosset de codonyat arrebossat.
- Servir acompanyat d’un «xupito» de vermut o beguda al gust
Font: Vorwerk
THERMOFACILIBO 