Bunyols de bacallà

Per la quaresma no poden faltar els bunyols, oi??? Jo avui els he fet en versió salada….. Bunyols de bacallà, un ingredient també molt típic d’aquesta època.

Fàcils, ràpids i boníssims!!!!
Us animeu??

Sigue leyendo

Bunyols de crema

Bunyols de crema+

Els caps de setmana de quaresma sempre aprofito per preparar dolços típics d’aquestes dates, i els que no falten mai, són bunyols. Avui però n’he fet una versió nova, els he fet de crema, però no farcits, sinó que aquesta forma part de la massa. Han sigut senzillament ES PEC TA CU LARS!!! Els he acompanyat de xocolata a la tassa i han desaparegut en un tres i no res. Pel meu gust són dels millors bunyols que he provat mai.

Sigue leyendo

Bunyols de mató

Bunyols de mató

Mireu quins bunyols he fet avui, de mató. Aquest està incorporat a la massa i fa que siguin uns bunyols molt suaus i sucosos, queden boníssims!! Els he acompanyat amb “sirope” de xocolata casolà i… Mmmmmm……. Espectaculars!!!! Estan desapareixent per moments, cada vegada que entrem a la cuina és agafar-ne un…o dos 🙂

Sigue leyendo

“Chulas de pan gallegas” ( Bunyols de pa o “torrijas”)

Chulas gallegas de paAquest any, els caps de setmana de la quaresma m’he aficionat a fer torradetes de Santa Teresa (torrijas), pels esmorzars i berenars. He fet les clàssiques acompanyades de crema cremada, les he fet amb pa de motlle integral i farcides de crema de cacau, i avui, les he fet en format bunyol, les conegudes “chulas de pan gallegas”.
Sí, sí, una mena de torradeta de Santa Teresa, però en forma de bunyol. Sigue leyendo

Bunyols de poma

Bunyols de poma.++Els bunyols, tot i que es poden fer en qualsevol època és durant la quaresma quan prenen protagonisme, n’hi ha moltes versions i de totes un munt de variants. Potser és la rebosteria amb més tradició casolana, i és que són fàcils de fer, econòmics i tenen un resultat excel·lent.

Al blog tinc publicats els bunyols de vent, que es poden farcir de nata, crema, xocolata…. Potser són els més típics, eren els que fèiem a casa quan era petita. També podeu trobar els bunyols de l’Empordà , que vaig publicar l’any passat. Si cliqueu sobre els noms podreu veure les receptes. Sigue leyendo

Bunyols de l’Empordà

És temps de quaresma temps de bunyols, per tant, aquests dies no pot faltar al blog una recepta casolana d’aquest dolç tan típic de la temporada.

Aquest any m’he decidit pels bunyols de Sigue leyendo

Bunyols de vent

Bunyols de ventQuan era petita, durant l’època de quaresma, m’encantava ajudar a la meva mare a preparar bunyols. Quins records!!! Cada any quan els preparo és com si viatgés en el temps. Recordo Sigue leyendo