A la vida hi ha petits-grans moments….. Com un capvespre d’estiu amb els amics i un acolorit còctel per brindar. Fantàstic, oi??? Nosaltres avui encetem el cap de setmana amb el deliciós i popular San Francisco, aquesta vegada sense alcohol, tot i que si ni voleu, només cal afegir-hi un xic de vodka a la barreja i llest.
Seguir leyendo
Després de l’espectacular sopar d’ahir i de menjar-nos el raïm a toc de campanada, vàrem encetar l’any amb un brindis…… I és que celebracions i brindis van de la mà, oi??
I d’això us vull parlar, del brindis. Després de preparar un àpat el qual li hem dedicat temps, afecte i tot el nostre saber, brindar amb un còctel fet a casa, ens afalaga si som convidats, i ens omple de satisfacció si som els amfitrions.
M’encanta el daiquiri de meló!!! És suau i molt refrescant. En l’última celebració que vàrem fer el vaig servir com a còctel de benvinguda, i va ser un èxit total.
Seguir leyendo
A primera hora del matí he anat al mercat, fa molts anys que estiuejem al mateix poble i conec bé la parada de fruita i verdura que més m’agrada. La regenta un noi molt simpàtic i atent que porta un producte excel·lent, tant en fruita com en verdura. Avui tenia les pinyes d’oferta, estaven a punt per consumir i m’ha dit que sortien dolces i molt bones. Així que no he dubtat i n’he comprat un parell.
De camí cap a casa ja m’han vingut vàries receptes al cap, una d’elles, el còctel pinya colada, un dels més clàssics que hi ha. Seguir leyendo
A casa la sangria no era el nostre fort, fins que vaig descobrir que aquesta estiuenca i popular beguda es podia adaptar al gust del consumidor. Ara, no hi ha barbacoa sense sangria, jeje.
La base d’aquesta refrescant beguda és el vi negre (tot i que també es pot elaborar amb vi blanc o cava. Jo la faig amb vi negre, un jove afruitat), al que s’afegeix suc de llimona, de taronja i sucre (no molt), tot i que això va a gustos. A més, si afegeix fruita de temporada, que sigui carnosa, madura i aromàtica. És molt típic el préssec, però si pot afegir la fruita que més ens convingui (mango, albercocs, plàtan….). Seguir leyendo
El tradicional mojito, rei de les nits d’estiu, convertit en un refrescant i deliciós sorbet. Amb alcohol o sense, al vostre gust.
Us animeu???
Que gaudiu d’una bona revetlla de Sant Joan!!! Seguir leyendo
A casa no som molt de cava però per festes sempre n’obrim alguna ampolla pels brindis. Una manera en què li donem sortida és preparant còctels com el d’avui, el Mimosa.
Un còctel perfecte per celebracions a qualsevol època de l’any. Una part de cava per una de suc de taronja, i si agrada, si pot afegir un rajolí de Cointreau. Ben fred és deliciós.
El mojito és un dels còctels més populars a qualsevol època de l’any, però les caloroses nits d’estiu és on rep més protagonisme. Refrescant i molt fàcil de fer, és perfecte per compartir amb família i amics i amenitzar vetllades especials.
Jo avui m’he decantat per una variant molt estiuenca d’aquest còctel, uns mojitos de mango per Seguir leyendo
Un bon llibre, un racó tranquil i un tallat gelat cobert d’una densa i cremosa escuma. Sona bé, oi??
El cafè frappé és una beguda d’origen grec, molt popular en aquest país durant l’època de calor.
Es prepara amb cafè instantani, sucre, aigua i gel. Tot plegat molt batut quedant una densa i cremosa capa d’escuma. D’aquí la paraula «frappé» que significa sacsejat amb francès.
La recepta d’avui és una variant preparada amb llet d’aquest cafè, aconseguint d’aquesta manera una beguda de gust molt suau i deliciosa. I si la volem «vestir «més de festa li afegim un xic de baileys. Espectacular. Seguir leyendo
El Rebujito és una beguda típica andalusa. El seu origen data de la dècada dels 90, que va ser quan es va posar de moda per amenitzar festes i saraus.
Es prepara amb vi «manzanilla» o fi de xerès, barrejat amb algun refresc de llima-llimona, molt de gel i algunes fulles de menta.
Diuen que Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 