Ahir vaig fer una segona tanda de dolços de Nadal i, aquesta vegada, a part d un parell de taules de torrons he fet mantecados. Espero que us agradin!!!
Seguir leyendoMantecados
Dolços de nadal
Trufes de tiramisú
Aquest any toca viure un Sant Jordi diferent però desde casa intentarem mantenir viva l’essència d’aquesta diada. Aquests dies a les xarxes he vist un munt de manualitats per engalanar balcons, jardins….. I també, un munt de receptes per portar a la taula en un dia tan marcat al nostre calendari.
Seguir leyendoCanelons de torró de crema cremada farcits de nata
Aquest vespre anirem a esperar els reis i ens reunirem amb la família per sopar junts. De postres, he fet aquests canelons de crema farcits de nata. Aiins!!! És que som mooolt llaminers a casa!!! Dimarts ja començarem la dieta detox, jeje.
Seguir leyendoPinyes de massapà de xocolata
Ja falta poquet perquè arribin els reis mags de l’orient, un esdeveniment que la mainada espera amb molta il·lusió. És una nit plena de màgia, on el més important i bonic és la innocència de tots els nens i nenes. Veure les cares de felicitat dels nostres fills, nebots, nets, amics, veïns….. És un moment únic que queda per sempre.
Seguir leyendoKugelhopf alsacià
Quines ganes tenia d’ensenyar-vos el motlle per a bundts de la casa Nordic ware, que m’ha cagat el tió. Aquests motlles em tenen el cor robat, són preciosos i queden uns bundts impressionats. No he trigat gens a estrenar-lo, i ha sigut per fer aquest kugelhopf.
Seguir leyendo«Nevaditos i morenitos»
És temps de polvorons, mantecados, nevaditos, morenitos. roscos…… Les grans superfícies n’estan plenes. I és curiós!! Els comercialitzats mai ens han fet el pes, i per tant, mai n’he comprat.
Alguna vegada ens hem topat amb alguna caixa d’aquests dolços, que ha vingut dins alguna panera, i ha rondat per casa fins que al final l’hem regalat….. En canvi, fer-los casolans és una altra història…. Tenen un altre gust, aquell gust especial del què està fet a casa. I avui, amb aquests nevaditos i morenitos, ho he tornat a comprovar. Els hem acompanyat amb un cafè i han sigut boníssims!!!
Trufes de speculoos banyades en xocolata blanca
Aquest nadal he vestit de festa les trufes de speculoos banyades en xocolata blanca. Els he posat sucre daurat tipus purpurina pel damunt i les he fet servir per acompanyar els cafès i els torrons d’aquests dies. Però aquests petits mossets són ideals en qualsevol moment de l’any que ens vulguem donar un petit caprici dolç. Seguir leyendo
Panettone de marrons glacés i avellanes
Quines ganes tenia d’ensenyar-vos aquests panettones !!!
Vaig veure la recepta fa un parell d’anys, en un especial de Nadal i em van cridar l’atenció, però mai havia provat els marrons glacés i això em tirava una mica enrere, no sabia si ens agradarien. El passat cap de setmana, aprofitant el pont llarg de la Puríssima i que estem a les portes del nadal, em vaig decidir. En alguna ocasió ja us he comentat, que en aquestes festes m’agrada preparar panettones, fan nadal!
Doncs bé! Han resultat ser boníssims amb els marrons glacés i les avellanes… Mmmm. Súper esponjosos, i amb l’avantatge que no porten cap mena de conservant ni additiu, res a veure amb els comprats!!!! Seguir leyendo
Kringle de gerds
Upps!! Que bo és aquest brioix trenat en forma de corona!! El Kringle o brioix trenat, és típic als països del Nord d’Europa durant les festes de Nadal. És tou per dins i cruixent per fora i admet un munt de farcits. Avui l’he fet amb melmelada de gerds i nous, però al blog també podeu trobar el Kringle Estonia, (cliqueu aquí per anar al pas a pas)amb farcit de sucre, mantega i canyella… Mmmm. Boníssim també.
Ara que vénen els Reis d’Orient i tenim reunions familiars, que us sembla preparar un tortell de Reis diferent, en forma de Kringle? Seguir leyendo
Estrella de pasta de full amb Nutella
Comencem l’any amb una recepta dolça, una estrella de pasta de full, Nutella i sucre. Una recepta que amb només tres ingredients i molt poc temps de preparació queda espectacular. Sí, sí, és mooolt senzilla, moolt ràpida i està boníssima!!! En un moment tenim preparat un esmorzar o berenar de luxe. Jo ja la tinc a punt, acabada de fornejar Mmmm. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 