Torró d’ametlla, rom i panses

Amb els mantecados que vaig fer el cap de setmana i un parell de taules de torró, una d’ elles aquesta que us porto avui d’ametlles, panses i rom, dono per acabats els dolços nadalencs d’ aquest any.

Sigue leyendo

Torró de xocolata cruixent amb caramel i escates de sal

Avui un torró del tot addictiu, amb xocolata, toffee i escates de sal. Sublim!!!

La xocolata i el caramel són la parella perfecta, i si al damunt hi afegim escates de sal, aleshores pren una altra magnitud. De tots és sabut que la sal, potència el gust de la xocolata i també del toffee, per tant, afegir uns pessics d’aquest ingredient al torró, sense passar-nos, ens fa obtenir uns resultats del tot excel·lents.

Sigue leyendo

Torró de festucs

Avui torno amb un altre torró i és que aquests dies n’he preparat uns quants. Fer els torrons a casa és molt fàcil i també molt ràpid. Us asseguro que estic mooolta més estona a fer les fotos que a fer els torrons. A més, fer els torrons casolans em permet tenir el control dels ingredients que utilitzo, evitant els additius que sovint porten els comercialitzats. Vaja, que m’encanta preparar torrons!!!!

Sigue leyendo

Torró Cheesecake de xocolata blanca, gerds i galetes caramel·litzades

En l’últim post us deixava un torró que repeteixo cada any, avui pel contrari, us en porto un que és la primera vegada que faig, però no serà l’última. Mare meva que bo!!!!

En diverses ocasions us he comentat que sóc fan del formatge i en diferents entrades podeu veure aquest ingredient, ja que l’utilitzo en moltes receptes, tant dolces com salades.
Evidentment, els cheesecakes em perden, per tant, aquest torró havia de ser un encert assegurat. I així ha estat!!!! Tremendooooo!!!!

Sigue leyendo

Torró de xocolata amb kikos

Ja fa molts anys que per Nadal sempre faig els torrons casolans, sempre en poso alguna varietat nova, però també n’hi ha alguns que repeteixo any rere any, com el d’avui, el torró de xocolata amb kikos. El contrast dolç i salat i la textura cruixent d’aquest torró és espectacular, música pel paladar!!!!

Sigue leyendo

Canelons de torró de crema cremada farcits de nata

Aquest vespre anirem a esperar els reis i ens reunirem amb la família per sopar junts. De postres, he fet aquests canelons de crema farcits de nata. Aiins!!! És que som mooolt llaminers a casa!!! Dimarts ja començarem la dieta detox, jeje.

Sigue leyendo

Torró de xocolata blanca i galetes oreo

En l’entrada anterior us explicava que m’agrada fer un racó infantil, amb còctels i dolços i torrons, més adequats a aquestes edats. Tot i que després, tothom és benvingut a aquest racó, jejeje. Sempre té molt d’èxit i no només pels infants, us ho asseguro!!!

Sigue leyendo

Torró de crema d’orujo, festucs i nabius

Cada any per aquestes dates faig diferents tipus de torrons, a l’hora de servir-los, m’agrada fer diferents apartats…. És a dir, m’agrada fer un racó pels adults, amb algun còctel o licor, i dolços i torrons més pensats pels majors de 18, jeje. I un racó infantil, on hi poso galetes divertides, xuxes, algun còctel sense alcohol, i torrons més adaptats a aquestes edats.

Sigue leyendo

Torró de coco

Boníiiiiisim aquest torró!!!
Fins ara feia el torró de coco amb llet condensada, però a partir d’ara faré aquest, amb ametlles i clara d’ou. M’ha encantat el resultat, és boníssim!!!! 

Si us agrada el coco, és un torró altament recomanable. Animeu-vos!!!

Sigue leyendo

Torró de foie acompanyat de mango i ceba cruixent

Encara no teniu decidit quins entrants o aperitius fer aquests dies???

Avui us en porto un de boníssim, a més de fàcil i molt “resulton”, ideal per aquests dies de nadal. Un torró de foie, servit sobre torradetes i acompanyat amb mango i ceba cruixent. El podeu deixar preparat aquest cap de setmana, fer-lo, són encara no 5 minuts, i després el deixeu reservat en el congelador. Així ens traiem feina de sobre !!! 😉 En el moment de servir, només cal treure’l del congelador, tallar-lo (el podeu deixar un moment a la nevera, però es talla bé encara que sigui congelat) col·locar-lo sobre les torrades i acompanyar amb el mango i la ceba cruixent.

Sigue leyendo