Hi ha un munt de varientats de raïm; de color verd, groc, morat, amb llavors o sense, de gust dolç o amb un punt àcid… Avui utilitzarem una varieta dolça i el prepararem en forma de suc.
Com ja us he explicat a vegades m’agrada molt preparar sucs i batuts de fruita natural. Cada temporada vaig variant segons les fruites del temps. Durant la tardor-hivern aquest suc de raïm el repeteixo sovint, i per cap d’ any és un clàssic, el serveixo en copes i així els més joves de la família també poden brindar pel any nou.
Ingredients: (4 ampolles 300 ml)
- 400 gr. de raïm, ben net
- 1 llimona pelada (sense gens de la part blanca ni llavors)
- 40 gr. de sucre (o al gust)
- 6 glaçons
- 700 gr. d’ aigua
Preparació:
- Posar en el got de la thermomix el raïm, la llimona, el sucre i els glaçons i programar 2 minuts, velocitat progressiva 5-7-10.
- Afegir l’aigua, barrejar 20 segons, velocitat 2.
Font: Vorwerk
THERMOFACILIBO 
Que vol dir raim ben net? Pelat i sense les llavors? Gràcies!
Jo normalment utilitzo raïm sense llavors i no cal pelar-lo, simplement netejar-lo ben net amb aigua.