Còctel de gambes, mango i pinya amb vinagreta de cítrics

Celebrareu la revetlla amb els amics o familiars dels qui heu hagut d’estar separats durant l’estat d’alarma??
Nosaltres sí!!! Serà una revetlla íntima, a casa, el sol fet de retrobar-nos ens fa molta il·lusió. Com ho trobàvem a faltar!!!

Sigue leyendo

Rotlle de pebrots del piquillo amb formatge, nous i ruca

Amb l’arribada del bon temps els plats freds sempre triomfen i un dels  avantatges d’aquests tipus de plats és que es poden preparar amb antelació, cosa que personalment m’encanta. Un bon exemple és la recepta que us porto avui, un braç de gitano de versió salada, que es prepara en un moment i guanya moltíssim d’un dia per altre. Ideal com aperitiu, entrant o de pica-pica en àpats informals. Us animeu???…… Us explico;

Sigue leyendo

Escudella de galets farcits de crema de formatge

A casa ens agraden molt els plats de cullera i els incloc moltes vegades en els menús, tant en els de diari com en els festius. Avui per exemple, han vingut els avis a dinar, i si nosaltres som “sopers”, ells ni us comento, jeje. Així que he preparat aquesta escudella amb galets farcits de crema de formatge…. És un plat senzillament deliciós que ha enamorat a tots. Us explico;

Sigue leyendo

Sopa de peix (rap, gambes, musclos i cloïsses)

La nit de reis vaig preparar com cada any un plat de cullera, que em va perfecte per fer entrar el cos en calor. I és que aquesta nit, com us he dit sempre, quedo congelada mentre espero l’arribada dels reis. Jejeje. A més, aquest tipus de plat em va perfecte per deixar-lo preparat amb antelació, així quan arribem a casa, només cal escalfar i llestos.

Sigue leyendo

Canelons de torró de crema cremada farcits de nata

Aquest vespre anirem a esperar els reis i ens reunirem amb la família per sopar junts. De postres, he fet aquests canelons de crema farcits de nata. Aiins!!! És que som mooolt llaminers a casa!!! Dimarts ja començarem la dieta detox, jeje.

Sigue leyendo

Pinyes de massapà de xocolata

Ja falta poquet perquè arribin els reis mags de l’orient, un esdeveniment que la mainada espera amb molta il·lusió. És una nit plena de màgia, on el més important i bonic és la innocència de tots els nens i nenes. Veure les cares de felicitat dels nostres fills, nebots, nets, amics, veïns….. És un moment únic que queda per sempre.

Sigue leyendo

Còctel de llimona amb cava

Després de l’espectacular sopar d’ahir i de menjar-nos el raïm a toc de campanada, vàrem encetar l’any amb un brindis…… I és que celebracions i brindis van de la mà, oi??
I d’això us vull parlar, del brindis. Després de preparar un àpat el qual li hem dedicat temps, afecte i tot el nostre saber, brindar amb un còctel fet a casa, ens afalaga si som convidats, i ens omple de satisfacció si som els amfitrions. 

Sigue leyendo

Gotets de xocolata amb flam de nata i salsa de toffee

El sopar de cap d’any mereix unes postres destacades…. Així que aquest any m’he decidit per aquests gotets de xocolata farcits de flam de nata, banyats amb salsa toffee i decorats amb gerds frescos. Em sembla que són unes postres fantàstiques per un dia com avui.

Sigue leyendo

Braç de gitano nadalenc d’espinacs i salmó

Que us sembla aquest braç de gitano tan nadalenc??? A casa va agradar moltíssim!!! El vaig fer el dia de Nadal i ja em diuen que l’he de repetir.

Sigue leyendo

Torró de xocolata blanca i galetes oreo

En l’entrada anterior us explicava que m’agrada fer un racó infantil, amb còctels i dolços i torrons, més adequats a aquestes edats. Tot i que després, tothom és benvingut a aquest racó, jejeje. Sempre té molt d’èxit i no només pels infants, us ho asseguro!!!

Sigue leyendo