Noodles amb gall dindi, espàrrecs i pebrot

 La recepta d’avui són uns fideus orientals boníssims. Un plat molt complet a base de pasta, verdura i carn, que es prepara en un moment i de manera molt senzilla. Sigue leyendo

Pollastre al forn (dins de bossa)

Pollastre al forn La recepta d’avui a simple vista pot semblar complicada, o si més no, més elaborada. Res més lluny de la realitat, ja que només necessitarem 10 minuts per preparar-la, i la resta, encara que necessita la seva estona, es fa sol.

Us explico; Cuinem el pollastre macerat amb espècies dins d’una bossa apta pel forn. Amb aquesta tècnica no fa falta posar-hi oli, ja que es cou amb el líquid de maceració, el seu propi suc i el que deixen anar les verdures. El resultat és un pollastre cuit sense greixos i alhora molt tou i melós i amb un gust sorprenent. Sigue leyendo

Canelons de pollastre, ceps i foie amb crema de parmesà i nous

Canelons de pollastre, ceps i foie amb crema de parmesà i nousQuina delícia de dinar avui!!!

De canelons no en preparo gaires vegades, però quan els faig, intento fer-los diferents dels clàssics de carn i beixamel.

Des que vaig descobrir la pasta wonton m’encanta utilitzar-la. És una pasta finíssima que gairebé es fon al paladar, potenciant tot el gust del farcit. M’encanta!!! Sigue leyendo

Cèsar wrap

cesar-wrapM’agrada preparar sopars informals i si són ràpids i saludables com aquest encara més.
Es tracta d’una amanida cèsar preparada amb pollastre a la planxa i embolicada dins d’uns wraps integrals.
Espero que us agradin tant Sigue leyendo

Amanida Cèsar amb pasta

Amanida Cèsar amb pastaA la típica amanida Cèsar  aquesta vegada li afegim pasta tipus macarrons, espirals, etc.

És un plat molt complet, ideal com a plat únic. I té l’avantatge que podem graduar al nostre gust tots els ingredients, sense que la recepta s’en ressenti. Podem posar-hi més o menys pasta,  Sigue leyendo

Pollastre de pagès amb panses i pinyons

Pollastre de pagès amb panses i pinyonsUna de les coses que més m’agrada de cuinar amb thermomix és que no embruten gens la cuina, com en la recepta d’avui, un pollastre de pagès amb panses i pinyons, cuinat dins el
Sigue leyendo

Nuggets cruixents de pollastre

Nuggets de pollastre (1)Si teniu mainada o joves a casa heu de provar aquests nuggets. Segur que els agraden.

Cruixents per fora, sucosos per dins i amb la garantia que els hem fet amb Sigue leyendo

Pollastre amb salsa de raïm

pollastre amb salsa de raïmUn pollastre guisat original i diferent!! La salsa de raïm li dóna un gust dolç i molt bo.

És fàcil i ràpid de preparar i en Sigue leyendo