Canelons cruixents de verdures al curri

Avui per dinar hem fet una barbacoa, i d’entrant, he fet aquests canelons cruixents de verdures….. Us explico;

Són com uns canelons fets de pasta brick i farcits de verdures aromatitzades amb curri. Tenen una textura exterior cruixent i un interior sucós i molt gustós, gràcies al farcit de verdures. A casa, són un èxit assegurat, cada vegada que els preparo, desapareixen en un tres i no res.

Sigue leyendo

Crema de moniato amb llet de coco i curri

Crema de moniato amb llet de coco i curriAvui hem tingut un dia d’hivern-hivern amb temperatures molt baixes i neu en molts indrets, un d’aquests dies en què és un plaer estar vora el foc. Sigue leyendo