bròquil

Muffins de bròquil i fuet

consolDeja un comentario

Aquests caps de setmana confinats, cadascú en la seva comarca, és habitual sortir a fer passejades per la muntanya. Sobretoooot si anem amb mainada, caminar una estoneta i aleshores fer un pícnic en plena natura, pot ser molt gratificant, oi??? Doncs l’entrada d’avui va d’això.

En pícnics, triomfa la truita de patates, la carn arrebossada o la pasta freda… Però perquè no preparar aquests deliciosos muffins de bròquil i fuet i, sorprendre la família o amics amb un àpat ben diferent. Ahh!!, i mooolt més bo que si ens el mengem asseguts a la taula de casa. Amb aquests muffins, us asseguro que és així!!! 😉

Seguir leyendo →

Canelons cruixents de verdures al curri

consolDeja un comentario

Avui per dinar hem fet una barbacoa, i d’entrant, he fet aquests canelons cruixents de verdures….. Us explico;

Són com uns canelons fets de pasta brick i farcits de verdures aromatitzades amb curri. Tenen una textura exterior cruixent i un interior sucós i molt gustós, gràcies al farcit de verdures. A casa, són un èxit assegurat, cada vegada que els preparo, desapareixen en un tres i no res.

Seguir leyendo →

Bròquil al vapor amb salsa de cigrons

consolDeja un comentario

Aquesta recepta la faig moltes vegades …… No deixa de ser un bròquil al vapor, però la salsa de cigrons li dóna un punt boníssim. Fins i tot els meus fills els agrada el bròquil amb aquesta salsa!!! I aquests dies de confinament en què no fem tot l’exercici que voldríem aquesta recepta ens ajuda a controlar calories.

Seguir leyendo →

Pastís de pastanaga i bròquil

consolDeja un comentario

Avui per sopar he preparat aquest pastís de verdures, a casa ens agraden molt aquest tipus de pastissos i en més d’una ocasió em solucionen el menú. Són fàcils, econòmics i estan boníssims!!

Seguir leyendo →

Amanida de bròquil amb carbassó i poma

consol2 comentarios
amanida de bròquil amb carbassó i poma.+

La recepta d’avui és molt lleugera, ideal per cuidar-nos després de les festes de nadal. A més, és molt ràpida de fer, en menys d’un minut la tenim llesta, així no fa mandra cuidar-se, oi?

Jo ho tinc clar, quan busco una recepta light aquesta és una de les meves preferides. Espero que us agradi i ajudi a reduir calories de la dieta, si com jo, és el que busqueu aquests dies. 😉

Seguir leyendo →

Pancakes de verdures

consol2 comentarios

Pancakes de verduresFa uns dies vam fer una marxa passant pel sud de França, on vam descobrir racons impressionats de la regió de la Provença. Vam continuar cap a Mònaco, i d’allà, vam sortir cap al Nord d’Itàlia, visitant diferents punts de la regió del Piemont. On per cert, vaig menjar la millor panna cotta que he tastat mai, no en va, són els reis d’aquestes conegudes postres. Vam continuar cap a Milà, capital de la Llombardia, i d’aquí, vam baixar cap a la ciutat costanera de Gènova. Seguir leyendo →

Frittata de bròquil amb herbes aromàtiques

consolDeja un comentario

Frittata de bròquil amb herbes .Avui per sopar frittata de bròquil i herbes aromàtiques. Les frittates m’encanten i són perfectes per solucionar sopars. Al blog ja tinc la d’espàrrecs amb xampinyons i les mini frittates d’espinacs i formatge. Avui us deixo aquesta de bròquil amb herbes aromàtiques. Siiii…. Heu llegit bé, amb herbes aromàtiques!
Aquestes li donen un toc ben diferent, tot i que si preferiu no posar-les, també quedarà molt bona.
Espero que us agradi!! Seguir leyendo →

Amanida de verdura i fruita amb vinagreta de pinyons i mel

consolDeja un comentario

Amanida de verdura i fruita amb vinagreta de pinyons i melSembla ben bé que hagi arribat l’estiu. Quina calor!!!

Jo a la cuina ja he començat amb les amanides i cremes de fruites o verdures ben fresquetes. Estan boníssimes, són ràpides de preparar i molt saludables.

En l’amanida d’avui, si tenim tots els ingredients, només ens calen 6 segons per servir-la a taula. Amb l’ajut de la thermomix és un moment (segons) tallar-ho tot ben petitó i amanir-ho amb Seguir leyendo →

Crema de bròquil

consol4 comentarios

crema-de-broquilRenoi quina setmana tan fresqueta!!!
Aquests dies per sopar cada dia preparo alguna crema de verdures. Ens agraden a tots, es poden fer molt variades, són molt saludables, ràpides de fer i ben calentones es posen la mar de bé.

En la crema d’avui us deixo el final a escollir: Seguir leyendo →

Rap amb salses de torró i de safrà

consolDeja un comentario

rap-amb-salsa-de-torro-i-de-safraContinuo la setmana amb menús festius i nadalencs com aquest rap amb dues salses, una de safrà i l’altre de torró. La primera li fa de llit al rap i la segona la servim en salsera per posar-la per damunt. Un rap de nadal, diferent, original i molt bo.
Què us Seguir leyendo →