Arròs amb carbassó i formatge manxec

Arròs amb carbassó i formatge manxec

La recepta d’avui és senzilla, boníssima i molt fàcil fer. Us explico;  Només cal preparar un arròs blanc i afegir-li una barreja de carbassó i formatge. Tot seguit, donar-li un toc de forn, aquest farà que el formatge quedi fos i s’escampi pel damunt de l’arròs i la verdura, creant un contrast de sabors i textures boníssim.
Sigue leyendo

Risotto de xampinyons portobello

Risotto de xampinyons portobelloEl risotto amb thermomix queda perfecte i és molt ràpid de preparar. Avui per dinar l’he fet amb bolets, fan tardor. Un arròs fàcil, ràpid i amb un resultat molt cremós i boníssim.
Us animeu? Sigue leyendo

Croquetes de bacallà i formatge manxec

croquetes-de-bacalla-i-formatge-manxecAmb el canvi d’hora a les sis ja és fosc i amb el fred que fa, on s’està millor se’ns dubte és a casa.

La cuina, sobretot en aquesta època de l’any es converteix en el meu racó predilecte.  Aquí, investigo, provo, preparo i a vegades erro, no tot sempre surt a la primera.

Un exemple de recepta que pot semblar fàcil i no ho és tant, són les croquetes. Aquestes Sigue leyendo