Coca de taronja XXL

El mes de juny gairebé tots ja comencem a “sentir” el bon temps i per tant, qui més qui menys, ja pensem en festes a l’aire lliure, vacances i més xerinola de l’habitual….. La revetlla de St. Joan, una festivitat molt celebrada a Catalunya, ens dóna el tret de sortida a la temporada estiuenca. Una festa en què ens reunim amb familiars i amics i en la que, per tradició, no pot faltar mai una bona coca. Així que avui us en deixo una de molt fàcil i resultona….Ahhh!!! I per una bona colla, ja que és una coca XXL.

Sigue leyendo

Maduixes amb iogurt i granissat de taronja

Avui he fet un diumenge de “relax” total, fins i tot m’ha fet mandra cuinar que ja és estrany en mi. Durant la tarda he dedicat una bona estona a cuidar el jardí, això sí. Després, m’he animat a fer un berenar-sopar lleuger, ràpid, fàcil i molt refrescant per gaudir-lo mentre miràvem una sèrie de Netflix. A vegades s’agraeixen dies de tranquil·litat, oi???

Sigue leyendo

Frittata al vapor amb ceba caramel·litzada i formatge fresc de cabra

Avui per sopar frittata al vapor amb ceba caramel·litzada, formatge fresc de cabra, anous i pera. Us animo que la tasteu, és una manera diferent de menjar truita. Jo l’he acompanyat amb una amanida mixta i “voilà”, un sopar sa, lleuger, fàcil i boníssim!!!

Espero que us agradi!!!!

Sigue leyendo

Broquetes de fruita natural amb mini gofres cruixents i salsa de xocolata calenta

Fixeu-vos quines postres he preparat avui!!! Unes broquetes fetes amb fruita natural intercalada amb mini gofres cruixents. Boníssimes!!!! I la salsa de xocolata que les acompanya… BRUTAL!!!!! No pot ser més bona!!!!! A més, és una recepta molt senzilla de fer, què us sembla?? Us animeu???

Si no teniu motlle per fer els mini gofres, feu només les broquetes, escollint la fruita que vulgueu, però no us perdeu la salsa de xocolata, això sí que seria pecat 😉 Ja em direu!!!!!

Sigue leyendo

Corona ratatouille

La recepta de ratatouille a casa ens agrada molt i la preparo sovint. De fet, podeu trobar la recepta tradicional en el blog, Ratatouille Per si no ho coneixeu, us explico; El ratatouille està fet amb verdures; Albergínia, carbassó i tomàquets, escalivats dins el forn. És un plat que normalment acompanyo amb pollastre a la brasa i així, aconsegueixo un menú complet i equilibrat, que repeteixo de tant en tant.

Sigue leyendo

Amanida d’espàrrecs, seitons i formatge fresc

Ja sabeu que m’agrada moolt cuinar producte de temporada, així que aquests dies els espàrrecs tenen preferència, ara estan en el seu millor moment. Avui per sopar els he servit en “format” amanida, acompanyats de seitons i formatge fresc. Un plat lleuger i molt complet, que espero que us agradi.

Sigue leyendo

Pintxo Donosti

A Catalunya els diumenges i festius és tradició fer el vermut, un àpat lleuger que es fa al migdia, per esperar el dinar.

Sigue leyendo

Tartiflette (patates,ceba i bacó)

Coneixeu la tartiflette savoyarde?? És una recepta típica de la regió de Saboya (França). Consisteix a fer capes de patates, ceba, bacó, nata (o crêmè fraîche) i formatge Reblochon (un formatge típic de la zona) gratinat al forn. 
Queden unes patates gratinades espectaculars!!!! Avui les he fet per dinar, us explico com.

Sigue leyendo

Rotllets d’albergínia farcits de pernil i mozzarella

Avui us porto una recepta de verdura, fàcil, ràpida, saludable i boníssima….. Una manera diferent de menjar verdura. Què us sembla??? A casa aquest plat triomfa!!!! Espero que a vosaltres també us agradi!!

Sigue leyendo

Maduixes amb mousse de formatge i xocolata blanca

Les postres en gotets són la meva perdició… M’encanten!!!! I els diumenges o festius gairebé sempre en preparo. Avui he fet maduixes cuites a baixa temperatura acompanyades amb una suau mousse de xocolata blanca i formatge. Unes postres exquisides per acabar un bon àpat. I fixeu-vos!!!, les he vestit amb la senyera, i és que penso que poden ser unes postres genials pel dia de la diada. Què us sembla a vosaltres?? Us animeu a sorprendre la família amb aquests gotets???

Sigue leyendo