Heu provat mai la carbassa crua?? A mi em tirava enrera però des que la vaig provar, en sóc fan :))
Us animeu? Aquí us deixo una amanida fàcil, ràpida i moolt saludable.
Mireu el vídeo de la seva preparació⬇️
Seguir leyendoAmanida de carbassa
Sin categoría
Bombó de xocolata farcit de vainilla i caramel
Cada any en aquestes festes m’agrada preparar postres més elaborades, com les que he fet avui, un bombó de xocolata farcit de crema de vainilla i caramel, boníssim i molt vistós!!!
Són unes postres una mica entretingudes de fer, però, d’altra banda, són genials perquè les podem preparar amb antelació i reservar al congelador fins al moment de servir, cosa que va molt bé per treure feina de sobre.
Pintxo Donosti
A Catalunya els diumenges i festius és tradició fer el vermut, un àpat lleuger que es fa al migdia, per esperar el dinar.
Seguir leyendoMacedònia tèbia de fruita tropical
El darrer mes l’he tingut una mica col·lapsat i no he tingut temps de publicar receptes, tot i que he continuat cuinant i fotografiant. L’únic que no he pogut fer és redactar-les. M’han faltat hores!!! Això sí, ara mateix, tinc la carpeta d’esborranys del bloc plena de receptes, que espero poder-vos anar ensenyant de mica en mica. Dir-vos també, que estic molt agraïda, ja que he rebut correus i missatges on comenteu que trobàveu a faltar les publicacions, això em fa molta il·lusió i m’anima a continuar publicant!!!! Gràcieees!!!
Seguir leyendoMini pizzes de coliflor, tomàquet i mozzarella
Avui per sopar tenim aquestes mini pizzes amb base de coliflor, és a dir, la base no està feta amb farina, sinó amb coliflor, formatge i ous. I la cobertura, és un sofregit de tomàquet casolà, «cherrys» i mozzarella. El resultat??? Unes mini pizzes de verdures ben saludables que es preparen en un moment i que a més, són boníssimes!!
Seguir leyendoCoca d’anís i llimona
Durant la setmana cuino molta verdura, peix i carns a la planxa, al vapor o en papillotte, bàsicament intento fer una alimentació saludable. Però quan arriba el cap de setmana, he de cuinar alguna cosa dolça si o si ….. És inevitable, jejeje. Avui he fornejat aquesta coca d’anís i llimona…. Podeu imaginar-vos l’olor que ha quedat a la cuina….Brutal!!! I el gust…. Tremendoooo!!!!
Seguir leyendoWraps de pollastre i pinya
Aquests difícils dies intento mantenir les rutines de sempre pel que fa a l’alimentació. Durant la setmana preparo molts plats d’amanides i verdures i el cap de setmana, em prenc la llicència per preparar quelcom més dolç i fer alguns àpats més informals.
Seguir leyendoSuc integral de mandarina i taronja
A l’hivern utilitzo molt els cítrics per preparar sucs, com el d’avui, un suc de mandarines i taronges carregat de vitamina C, ideal per ajudar a prevenir els molestos refredats, típics d’aquesta època.
Seguir leyendoAmanida de figues amb tomàquet, mozzarella i vinagreta de mel
Comencem la setmana amb una saludable i deliciosa amanida de figues…. Aquests dies, aprofitant la curta temporada d’aquesta fruita faig moltes receptes amb elles. Avui en amanida i acompanyades amb tomàquets, que per cert, encara són de l’hort. Boníssim!!!!
Espero que us agradi tant com a nosaltres!!!
Seguir leyendoMagdalenes de llimona
A casa ens agraden molt les magdalenes casolanes i sovint en faig, això sí, les vaig variant. Avui les he fet de llimona, personalment m’encanten!!!!! Les trobo molt estiuenques, i amb l’arribada del bon temps, sempre m’animo a fer-les. Són aromàtiques, súper esponjoses i amb un «copete» espectacular.
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 