Amanida de figues amb tomàquet, mozzarella i vinagreta de mel

Comencem la setmana amb una saludable i deliciosa amanida de figues…. Aquests dies, aprofitant la curta temporada d’aquesta fruita faig moltes receptes amb elles. Avui en amanida i acompanyades amb tomàquets, que per cert, encara són de l’hort. Boníssim!!!!

Espero que us agradi tant com a nosaltres!!!

Seguir leyendo →

Amanida de meló i formatge de cabra amb vinagreta de menta

Amanides en mengem tot l’any, però a l’estiu són ideals, des de les clàssiques d’enciam i tomàquet fins a les més originals i exòtiques, totes són el recurs perfecte quan els termometres no paren de pujar. Últimament he preparat més d’un cop aquesta que us porto avui, amb meló i acompanyada d’una vinagreta de menta que la fa súper refrescant, perfecta pels dies de calor més intensa.

Seguir leyendo →

Amanida de pasta caprese

Amanida de pasta caprese....Un dels meus fills, un dia a la setmana durant aquest curs escolar i per qüestió d’horaris, s’ha d’emportar carmanyola per dinar. D’això va el post d’avui! Una amanida de pasta
que està boníssima per menjar-la tranquil·lament a casa, però es manté igual de bona si l’hem de deixar preparada amb antelació i menjar-la dins una carmanyola. Seguir leyendo →