Amanida d’espinacs, pollastre i meló amb vinagreta de caramel

Amanida d'espinacs, pollastre i meló amb vinagreta de caramelMolt versàtils i fàcils de preparar, les amanides d’estiu són l’excusa perfecta per menjar sa i variat. Avui n’he preparat una de fresca, lleugera i molt nutritiva amb espinacs, meló i pollastre. Tot plegat regat amb una vinagreta de caramel.

Els espinacs són una font natural de vitamines, minerals i antioxidants. Rics en fibra, ens Sigue leyendo

Gaspatxo de meló al perfum de gingebre

Gaspatxo de melóMolts de vosaltres, suposo que com jo, ja heu tornat a la rutina després d’uns dies de vacances. De moment però, encara podem gaudir d’un setembre molt estiuenc, en que plats com el d’avui ens van perfecte.

Un gaspatxo de meló, fàcil, rapidíssim de preparar (5 minuts) i molt lleuger. De gust suau, fins i tot als que no sou amants del gaspatxo us el recomano. No porta all, ni vinagre, ni ceba. A canvi porta el toc fresc de l’arrel de gingebre. Proveu-lo!!! Jo Sigue leyendo

Crema freda de meló i poma al perfum de llimona i menta

Crema freda de meló i poma al perfum de llimona i mentaLes cremes de fruites són plats lleugers, refrescants i es preparen en un moment.
La d’avui només hem de tenir en compte preparar-la amb unes hores d’antelació i guardar-la a la nevera perquè estigui ben fresqueta.
El gust dolç del meló amb el contrapunt àcid de la poma i Sigue leyendo