Canyes de xocolata

Canyes de xocolata..Les tardes dels dies festius, sobretot a l’estiu o quant fa bon temps, ve de gust sortir a passejar i quedar-se en alguna terrassa a prendre alguna cosa, però quan arriba el fred ens ho pensem més. S’està tant bé a casa!… Moltes vegades el que faig és encendre el forn i preparar alguna cosa llaminera com la d’avui, unes canyes de xocolata molt senzilles i ràpides de fer. Avui les he preparat amb crema de cacau casolana, molt més saludables. Sigue leyendo

Barrets de bruixa farcits m&m’s

Barrets de bruixa .Toc, toc, toc….. “Truco o trato”?

Un ocellet m’ha avisat que uns joves del barri trucaran la porta de casa aquest vespre per fer el famós “truco o trato” de Halloween. En estar avisada he pogut preparar unes “xuxes” ben divertides i que espero que els agradin. 😉

Feliç Halloween!!! Sigue leyendo

Trufes de moniato i coco

Trufes de moniato i cocoJa tenim la castanyada aquí i un ingredient típic i que no pot faltar en aquestes dates són els moniatos, així que la recepta d’avui va d’aquest ingredient, unes trufes de moniato i coco. Sigue leyendo

Escombres de formatge (Halloween)

Escombres de formatge halloweenJa falta poc per Halloween i m’he animat amb una altra recepta pensada més aviat pels “peques”, unes escombres de bruixa fetes amb formatge i bastonets de pa. Molt ràpides i senzilles de fer i que queden súper divertides a la taula. Sigue leyendo

Magdalenes aranyes per Halloween

Magdalenes-aranyes per halloweenA l’última entrada us comentava que havíem preparat els fantasmes de merenga amb els meus nebots, però la cosa no va acabar aquí. Mentre teníem els fantasmes al forn vàrem aprofitar per berenar. Tenia fetes unes magdalenes de nata que els agraden molt i els vaig proposar transformar-les en unes divertides magdalenes aranyes. Primer no els va fer molta gràcia, però quan van veure la Nutella i els fideus de xocolata la cosa va canviar. Vàrem passar una tarda divertida i ben entretinguda.
Ahhh!!, les magdalenes de la foto les he decorat avui, perquè ahir quan vaig voler fer la foto ja no en quedaven.Jajaja Sigue leyendo

Púding de chía amb fruites

Púding de chía amb fruita.2 En alguna recepta en la que he utilitzat llavors de chía ja us he parlat de les seves propietats. Jo ja fa algun temps que m’he apuntat a la moda d’aquest anomenat súper aliment i al rebost sempre n’hi tinc un pot. Avui us porto la chía en format púding, per esmorzars saludables 100%. Sigue leyendo

Amanida de figues amb pernil ibèric, burrata i mel

Amanida de figues amb pernil ibèric, burrata i melUna amanida de tardor i molt popular és l’amanida amb figues. Senzilla, ràpida de preparar i que tenim llesta amb pocs ingredients. Això sí, si aquests són de qualitat, obtindrem una amanida gurmet total.

Les figues combinen molt bé amb pernil, si és ibèric millor que millor (penseu que tampoc n’hi posem molta quantitat). També els va perfecte el formatge tipus mozzarella o burrata, però si volem aconseguir una amanida gurmet, em decanto sense cap dubte per la burrata. Aparentment s’assemblen molt aquests dos formatges, però al paladar són Sigue leyendo

Roses de poma

Roses de poma.1El proper diumenge serà el dia de la mare i unes postres ben elegants per l’ocasió, poden ser aquestes roses de pasta de full i poma. Jo les vaig preparar el dia de St. Jordi i van triomfar, així que repetiré pel dia de la mare.

Són molt fàcils fer i Sigue leyendo

Truita de múrgoles acompanyada d’amanida i pa torrat amb tomàquet

Tinc uns amics boletaires, boletaires, sempre vénen carregats de cistells plens!!! Aquesta setmana m’han regalat unes múrgoles per llepar-se els dits. Les he fet amb una truita, i que booona ha quedat!!!!
La múrgola és un bolet de primavera molt apreciat. Té una forma curiosa, sembla imitar un rusc d’abelles, d’aquí el seu nom en castellà “colmenilla”. És molt aromàtic, ideal per Sigue leyendo

Pastís de poma amb pasta de full, melmelada i canyella

pastis-de-poma-amb-pasta-de-full-melmelada-i-canyellaAra fa aproximadament un any que vaig publicar el primer pastís de poma (pastís de poma amb iogurt) En aquella entrada us comentava la gran quantitat de pastissos de poma que hi ha i que de mica en mica els aniria preparant i posant al blog.
Des d’aleshores n’he publicat uns quants: Sigue leyendo