Pancakes de civada i nabius

Pancakes de civada i nabius

L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia i val la pena dedicar-li atenció. Avui n’he preparat un de boníssim…I MOLT SALUDABLE!!!! Uns pancakes que en comptes de farina estan fets amb flocs de civada, i a més, porten iogurt descremat i nabius frescos dins la massa. Bé, oi??

Sigue leyendo

Púding de llet daurada amb civada i chia

Durant l’època de calor, per esmorzar, m’agrada molt preparar púdings amb llavors de chia, civada, fruites….. Són frescos, nutritius i molt saludables.….. Però això ja ho sabeu, us n’he parlat en més d’una ocasió. Al blog podeu trobar: Púding de chia amb fruites, Púding de chia i gerds, Púding de chia i civada amb te matxa….. Admeten tantes variants, que cada dia pot ser un esmorzar diferent!!!!! Avui l’he fet amb llet aromatitzada d’espècies, que li dóna un sabor molt agradable i un bonic i atractiu color daurat. Què us sembla??? Us passeu també als púdings de chia???

Sigue leyendo

Cruixent de wonton amb crema de mascarpone i maduixes

Cruixent de wonton.1Fa uns dies, el meu marit va anar sopar amb una colla d’amics, de fet, és un sopar que fan anualment i que mantenen des de fa molts anys. Són amics des de l’època de l’institut i organitzar aquest sopar és l’excusa perfecta per reunir-se i parlar una mica dels vells i nous temps, gaudint al mateix temps d’una vetllada gourmet.
L’endemà, parlant del menú que van fer, el meu marit em va comentar que els havien servit unes postres exquisides. El plat en qüestió, era una crema de mascarpone amb maduixes, una combinació sempre encertada, que de seguida vaig voler posar en pràctica, jeje. I és que se’m va fer la boca aigua només sentir-ne parlar. La vaig combinar amb un cruixent de wonton, a manera de mil fulles i ens va agradar tantíssim, que ja l’he repetida en diverses ocasions. Sigue leyendo