Púding de llet daurada amb civada i chia

Durant l’època de calor, per esmorzar, m’agrada molt preparar púdings amb llavors de chia, civada, fruites….. Són frescos, nutritius i molt saludables.….. Però això ja ho sabeu, us n’he parlat en més d’una ocasió. Al blog podeu trobar: Púding de chia amb fruites, Púding de chia i gerds, Púding de chia i civada amb te matxa….. Admeten tantes variants, que cada dia pot ser un esmorzar diferent!!!!! Avui l’he fet amb llet aromatitzada d’espècies, que li dóna un sabor molt agradable i un bonic i atractiu color daurat. Què us sembla??? Us passeu també als púdings de chia???

Recepta fàcil, ràpida i sense thermomix!!!

Ingredients: (2 persones)

  • 300 g de llet de coco
  • 1 culleradeta de cúrcuma (en pols)
  • 1 culleradeta de gingebre (en pols)
  • 1 culleradeta de canyella (en pols)
  • 2 culleradetes de xarop d’atzavara
  • 4 cullerades rases de focs de civada
  • 2 cullerades rases de llavors de chia
  • Flocs de coco
  • Nabius

Preparació:

  1. Escalfar la llet al microones sense que arribi a bullir. Afegir la cúrcuma, el gingebre, la canyella i el xarop d’atzavara. Remenar fins que sigui ben desfet i deixar refredar.
  2. En un pot que tanqui hermètic, posar 2 cullerades de civada i una de llavors de chia. Afegir la llet especiada, ja freda, i barrejar bé. Deixar reposar tota la nit a la nevera amb el pot ben tancat.
  3. L’endemà, barrejar bé i repartir la mescla dins d’un parell de bols. Afegir a cadascun un grapat de nabius i uns quants flocs de coco. Bon Profit!!!!

Suggeriments:

Es pot fer el púding per una persona, posant la meitat dels ingredients. Tal com fa l'autora de la recepta.

Font: Instagram @Frambuesaycaramelo #zampatelayuno (Fantàstiques videoreceptes de les que sóc fan, les provo gairebé totes)

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s