Ous durs amb salsa verda

Ous durs amb salsa verda+

Avui he fet ous durs amb salsa verda, feia molt que no en preparava i això que són molt senzills i ràpids de fer. Els he acompanyat amb uns flams d’arròs blanc i ja he tingut el menú solucionat.

Una manera diferent de presentar arròs i ous. Sigue leyendo

Truita de patates ràpida

Truita de patates ràpida+Aquesta truita no tinc per costum fer-la, però en alguna ocasió em soluciona ben de pressa algun àpat. Aquest és el cas d’avui, al vespre he d’anar a una reunió, i per no embolicar-me a la cuina, he optat per fer una amanida i la truita de patates xips.

Curiós oi? Una truita de les patates xips!! Sigue leyendo

Remenat de xampinyons i pernil

Remenat de xampinyons i pernilEls divendres “toca” sopar informal, i avui no serà diferent, tot i que només soparà a casa en Marc, el meu fill petit.

El remenat de pernil i xampinyons m’ha semblat una bona opció per deixar-li preparat, a ell li encanta, i a mi em va perfecte perquè es prepara en un plis plas, així no m’he d’enredar a la cuina avui que estic de festa!! jeje Sigue leyendo

Remenat d’alls tendres i espàrrecs

Remenat d'alls tendres i espàrrecs.1Avui el meu pare m’ha donat un manat d’alls tendres acabats de collir de l’hort, i com que jo a la nevera tenia un manat d’espàrrecs, ja he tingut el sopar decidit, remenat d’alls tendres amb espàrrecs.  Només hem sopat a casa el meu marit i jo,  i aquesta recepta ha sigut perfecta per a 2 persones, però si voleu que condeixi més, es pot servir el remenat damunt de torrades tallades fines, dins de barquetes (les d’estil mexicà que agraden tant als meus fills), volovans….. Sigue leyendo

Frittata de bròquil amb herbes aromàtiques

Frittata de bròquil amb herbes .Avui per sopar frittata de bròquil i herbes aromàtiques. Les frittates m’encanten i són perfectes per solucionar sopars. Al blog ja tinc la d’espàrrecs amb xampinyons i avui us deixo aquesta de bròquil amb herbes aromàtiques. Sí, sí, heu llegit bé, herbes aromàtiques!
Aquestes li donen un toc ben diferent, tot i que si preferiu no posar-les, també quedarà molt bona.
Espero que us agradi!! Sigue leyendo

Frittata d’espàrrecs i xampinyons

Frittata d'espàrrecs i xampinyonsAvui per sopar frittata d’espàrrecs verds i xampinyons coberta d’una fina capa de mozzarella.
El meu marit i jo l’hem acompanyada amb una amanida i els meus fills amb patates fregides. Boníssima!!

La frittata és un plat típic de la cuina italiana. S’elabora a partir d’una Sigue leyendo

Truita de múrgoles acompanyada d’amanida i pa torrat amb tomàquet

Tinc uns amics boletaires, boletaires, sempre vénen carregats de cistells plens!!! Aquesta setmana m’han regalat unes múrgoles per llepar-se els dits. Les he fet amb una truita, i que booona ha quedat!!!!
La múrgola és un bolet de primavera molt apreciat. Té una forma curiosa, sembla imitar un rusc d’abelles, d’aquí el seu nom en castellà “colmenilla”. És molt aromàtic, ideal per Sigue leyendo

Truita de bacallà i ceba

truita de bacallà

Ja tornem a ser dilluns!

Avui toca cuidar-se! Ja hem fet massa excessos el cap de setmana i això no pot ser… jajaja.

Una truita de ceba i bacallà. A casa les truites Sigue leyendo

Ous poché

ous poché.Com m’agrada preparar aquests ous!!

Normalment els preparo per sopar, acompanyats de mongetes tendres amb pernil , bledes o alguna altra verdura. Així Sigue leyendo