Remenat de xampinyons i pernil

Remenat de xampinyons i pernilEls divendres “toca” sopar informal, i avui no serà diferent, tot i que només soparà a casa en Marc, el meu fill petit.

El remenat de pernil i xampinyons m’ha semblat una bona opció per deixar-li preparat, a ell li encanta, i a mi em va perfecte perquè es prepara en un plis plas, així no m’he d’enredar a la cuina avui que estic de festa!! jeje Sigue leyendo

Bledes amb tomàquet i ous poché

bledes-amb-tomaquet-i-ous-pocheQuè millor que verdura per compensar els excessos de les festes de Nadal.
La recepta d’avui sol tenir molts detractors, les bledes no sempre agraden a tothom, però cuinades amb aquest sofregit de ceba, tomàquet i pernil estan Mmmm. Els meus fills des de ben petits se les mengen sense protestar preparades d’aquesta manera.
Al mateix temps podem aprofitar i fer uns ous Poché per acompanyar. Espectacular!!!

Encara que Sigue leyendo

Macarrons ràpids

macarrons ràpidsAquests macarrons “express” estan pensants pels dies que no tenim massa temps per la cuina.
Tan sols s’han de posar tots els ingredients junts dins el got de la thermomix i programar la màquina.
Gairebé en els temps de parar la taula ja tindrem els nostres macarrons a punt. Sempre hi ha algun dia en què aquesta opció és ideal. Sigue leyendo

Espàrrec blanc fresc guisat

Espàrrecs blancs guisats.2L’espàrrec blanc fresc és difícil de trobar. A les verduleries el solen tenir en manats (com l’espàrrec verd) d’uns 500 gr. cadascun. La temporada sol ser entre abril i maig, per tant Sigue leyendo

Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil

Crema de ceba amb pa de formatge, ou i pernil.2Sembla que el temps fred de moment no ens vol deixar, per tant a la cuina continuem amb plats calentons. Una crema fàcil i amb ingredients senzills, ideal per a sopars com a plat únic.

Espero que us agradi!!! Sigue leyendo

Bròquil al vapor amb sofregit de ceba i pernil

Bròquil al vapor amb sofregit de ceba i pernil.Bròquil al vapor amb sofregit de ceba i pernil. 

El bròquil té un alt contingut en vitamina c i fibra alimentaria i és ric amb luteïna. Se li atribueixen propietats anticanceroses, antivirals i antibacterianes. Pot ajudar a millorar la pressió arterial i prevenir malalties cardíaques. Però bullir el bròquil redueix els Sigue leyendo