Pasta amb emperador i albergínies

Pasta amb emperador i albergíniesComencem la setmana amb un plat de pasta, verdures i peix. És una recepta molt senzilla i una bona alternativa per menjar verdures i peix d’una manera diferent.
Espero que us agradi!! Sigue leyendo

Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo

Canelons de pollastre amb salsa de pebrots del piquillo.1Aquesta setmana ha sigut l’aniversari del meu pare i ho hem celebrat amb un dinar tots plegats.
He preparat uns canelons farcits de pollastre i recoberts amb una salsa de pebrots del piquillo, tot plegat rematat amb formatge emmental gratinat. Boníssims!!!

A part tenen l’avantatge de ser molt fàcils i força ràpids de preparar  i sense muntar geeens d’enrenou a la cuina, això és molt important!!! Sigue leyendo

Arròs amb carbassa

arros-amb-carbassaCada setmana preparo alguna recepta amb arròs, ens agrada tastar diferents versions; caldosos, secs, cremosos, tots queden al punt preparats amb thermomix.
Aquesta setmana li ha tocat el torn a l’arròs amb carbassa, un arròs que repeteixo més d’un cop durant la temporada de tardor-hivern i és Sigue leyendo

Risotto amb brie, pernil fumat i nous

risotto-amb-formatge-brie-pernil-fumat-i-nousQue agraïts són els risottos preparats amb thermomix. Són molt ràpids de fer, el d’avui el preparem en 20 minuts i sense enrenou a la cuina. Molts diumenges en preparo i sempre els vaig variant; de ceps, de parmesà, de brie, amb carxofes, espàrrecs, pernil…. En fi, faríem una llista de mai acabar.
Us animeu a preparar el risotto d’avui amb brie, pernil fumat i nous? Sigue leyendo

Macarrons ràpids

macarrons ràpidsAquests macarrons “express” estan pensants pels dies que no tenim massa temps per la cuina.
Tan sols s’han de posar tots els ingredients junts dins el got de la thermomix i programar la màquina.
Gairebé en els temps de parar la taula ja tindrem els nostres macarrons a punt. Sempre hi ha algun dia en què aquesta opció és ideal. Sigue leyendo

Amanida d’arròs amb salmó, alvocat i vinagreta de mostassa

Amanida d'arròs amb salmo, alvocat i vinagreta de mostassa..Les amanides d’arròs són fàcils, rapides de preparar i molt bones, sobretot quant la calor s’intensifica i el cos només ens demana coses més lleugeres i fresques.
En aquestes amanides les combinacions poden ser infinites. La barreja d’avui és Sigue leyendo

Amanida Cèsar amb pasta

Amanida Cèsar amb pastaA la típica amanida Cèsar  aquesta vegada li afegim pasta tipus macarrons, espirals, etc.

És un plat molt complet, ideal com a plat únic. I té l’avantatge que podem graduar al nostre gust tots els ingredients, sense que la recepta s’en ressenti. Podem posar-hi més o menys pasta,  Sigue leyendo

Fideuà negra de calamars

Fideuà negra amb calamars..La Rosa Mª és la “responsable” que jo cuini amb thermomix. Va ser ella qui em va aconsellar i vendre l’aparell i desde aleshores sempre ha estat molt atenta. A mi sempre m’ ha agradat cuinar i, la veritat, el robot m’ ha sigut de gran ajuda.

La recepta d’avui me la va passar per WhatsApp fa uns dies. Em va dir: -Prova aquesta fideuà que està boníssima. Ella em comentava que Sigue leyendo

Pasta amb salsa carbonara sense ou

Pasta a la carbonara..Aquesta recepta de salsa carbonara no porta ou, per tant no és l’autentica carbonara. Però a casa és la que més els agrada, amb nata i sense ou.

Mentre bullim la pasta en una olla, fem la salsa dins la thermomix i en qüestió de 20 minuts tenim el plat a taula. Sigue leyendo

Arròs integral amb espinacs

arroç integral amb espinacs (2).

L’arròs integral té més valor nutritiu que l’arròs blanc, és ric en fibra, vitamines i minerals. Els Sigue leyendo