Arròs amb espinacs i gambetes

Arròs amb espinacs i gambes.1

L’arròs fet amb thermomix sempre queda al punt, sempre dic el mateix, però és que és una de les coses que més m’agrada fer amb el robot. Cada setmana en preparo alguna recepta, avui, l’he fet amb espinacs i gambes, a casa, ens agrada moltíssim. És un arròs molt senzill i ràpid de fer, ideal pels dies que no tenim temps de cuinar, però volem menjar bé.

Eii!!, No patiu si no us agraden els espinacs, en aquesta recepta, ni els notareu. Això sí, l’arròs queda amb un color verd molt bonic, que contrasta amb el vermell de les gambes.

Ja teniu el dinar pensat per demà??
Us animeu amb aquest arròs?

Ingredients: (4-5 persones)

  • 80 g de ceba
  • 50-60 d’espinac fresc
  • 30 g d’oli
  • 300 g de arròs de gra rodó
  • 800 g d’aigua
  • 1 pastilla de brou de verdures (jo utilitzo l’ecològic)
  • 1 culleradeta de sal
  • 300 g de cues de gambetes crues

Preparació:

  1. Posar dins el got de la thermomix la ceba, els espinacs i l’oli. Programar 5 segons a velocitat 5. Amb l’espàtula baixar els ingredients cap a les ganivetes i sofregir 3 minuts, temperatura 120° i velocitat 1.
  2. Afegir l’arròs i programar 1 minut, temperatura 120°, gir a l’esquerra i velocitat 1.
  3. Incorporar l’aigua, la pastilla de brou i la sal. Programar 14 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat 1.
  4. Afegir les gambes i programar 2 minuts, temperatura 100°, gir invers i velocitat 1.
  5. Abocar dins una safata o paella i servir immediatament.

Arròs amb espinacs i gambes.-

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

w

Conectando a %s