Heu provat mai la carbassa crua?? A mi em tirava enrera però des que la vaig provar, en sóc fan :))
Us animeu? Aquí us deixo una amanida fàcil, ràpida i moolt saludable.
Mireu el vídeo de la seva preparació⬇️
Seguir leyendoAmanida de carbassa
Xips de carxofes amb salsa de iogurt
Ara que tenim les carxofes de temporada no paro de cuinar receptes amb elles i és que m’encanten. Avui un entrant deliciós i preparat en un pim-pam… Sense robot!!! Són uns xips cruixents de carxofa fets al forn i acompanyats amb una salsa de iogurt. Acabats de fer, boníssims!!!!
Seguir leyendoFlors de carnaval
La gastronomia està repleta de receptes tradicionals, avui, us porto una delícia dolça que he tret d’aquest clàssic i immens receptari. Les flors de carnaval també conegudes com a flors manxegues. Cruixents i boníssimes, no deixeu de provar-les. Us animeu??
Seguir leyendoCrêpes Suzette
Les crêpes són un clàssic de la rebosteria francesa i una de les presentacions més conegudes d’aquestes postres són les que us porto avui, les crêpes Suzette. Una crêpe dolça que se serveix temperada i acompanyada amb una salsa de mantega, taronja i Cointreau. Les heu provat??? Són boníssimes!!!
Seguir leyendoTomàquet a la planxa amb pesto d’anet
Començo la setmana amb una recepta lleugera per a compensar els excessos del «finde». Us explico; Són uns tomàquets de la varietat rosa passats per la planxa i acompanyats amb una mica de salmó o truita fumada i regats amb un pesto d’avellanes i anet.
Seguir leyendoConsomé cremós
Avui us porto el plat calentó i lleuger que vaig fer pel sopar de la nit de Reis. Ja sabeu que aquesta nit sempre m’agrada un plat de cullera i ben calentó, per refer el cos després d’haver anat a rebre els Reis Mags i quedar ben congelada. 😉
Seguir leyendoGaletes de parmesà amb tomàquet i pernil ibèric
aquí teniu un altre dels mossets que vaig fer la nit de fi d’ any. Es tracta d’unes galetes de parmesà acompanyades d’un concassé de tomàquet i pernil (a poder ser ibèric).
Seguir leyendoTorró de núvols
Anem amb la primera recepta d’aquest 2022!!! El torró que us porto avui sorprendrà els peques, però també, als no tant peques, jejej. Genial per posar a la taula qualsevol dia d’aquestes festes, però pel dia de Reis li ve com anell al dit.
A continuació us deixo una video recepta⤵️. Espero que us agradi!!!
Seguir leyendoTorró de xocolata blanca i cacauets salats
Si teniu 10 minuts teniu temps de preparar aquest deliciós torró de xocolata blanca i cacauets per celebrar la fi d’any. Què us sembla??? Jo l’he fet aquest matí i ara n’estic provant una petita porció que acompanyo amb el cafetó del migdia. Mentrestant, vaig redactant la preparació del que serà l’últim post d’aquest any.
US DESITJO UN MOLT BON ANY NOU 2022.
Carxofes confitades, ous de guatlla i foie
Sóc fan dels aperitius tipus mosset, així que sempre que hi ha àpats festius en preparo més d’un. Però això, els que fa temps que em seguiu ja ho sabeu, oi?? jejej
Avui us porto un dels que faré demà per acomiadar l’any, es tracta d’unes carxofes confitades acompanyades amb ou de guatlla i llesques de foie… Un espectacle pel paladar!!!
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 