Smoothie de taronja, pastanaga i kiwi

Aquests darrers dies per les circumstàncies que ens afecten ens podem notar més nerviosos i estressats. I per fer front a l’estrès, res millor que gaudir d’un sistema immunitari valent, és a dir, que la defenses del nostre cos estiguin actives 100%. Una bona manera d’aconseguir-ho és seguint una dieta equilibrada, variada i rica en vitamines i antioxidants.

Sigue leyendo

Smoothie de taronja i pinya al aroma de gingebre

Aquests dies de carnaval el jovent de casa ha sortit al carrer amb disfresses que no abriguen tot el que caldria per al temps en què estem. Tot i que crec que tinc més fred jo que ells!!!
És per això que aquests dies, els batuts, als que ja sabeu sóc molt aficionada i preparo habitualment, han sigut amb extra de vitamina C i tocs del gingebre. Per intentar ajudar al sistema immune, mantenir les defenses altes, i alhora, gaudir d’una deliciosa beguda.

Sigue leyendo

Pancakes de civada i nabius

Pancakes de civada i nabius

L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia i val la pena dedicar-li atenció. Avui n’he preparat un de boníssim…I MOLT SALUDABLE!!!! Uns pancakes que en comptes de farina estan fets amb flocs de civada, i a més, porten iogurt descremat i nabius frescos dins la massa. Bé, oi??

Sigue leyendo

Cassoletes ràpides de formatge cremós i fruita

Necessiteu fer unes postres ràpides, que siguin vistoses i surtin boníssimes??
Crec que la recepta d’avui potser una bona opció!

Sigue leyendo

Iogurt cremós de Stracciatella

Iogurt cremós de Stracciatella.-

Vinga, avui torno amb una recepta de iogurt!

Els que fa temps que em seguiu, ja coneixeu la meva afició en preparar iogurts casolans. Són súper senzills i ràpids de fer, surten boníssims i ens estalviem conservants, colorants, potenciadors….Que sovint porten els productes comerzialitzats. A més, contribuïm a gastar menys envasos, Sigue leyendo

Iogurt cremós amb mango

Iogurt amb mangoA casa els iogurts ens agraden molt. Per esmorzar, acompanyats de civada, chía, fruita. Per postres, després de dinar o sopar. Per matar el cuc a mitja tarda….. La qüestió és que sempre desapareixen en un tres i no res.
Els que fa temps que em seguiu, ja sabeu que sóc una gran aficionada a fer-los casolans, i és que són molt senzills de fer i es poden fer de mil gustos diferents. A més, els iogurts fets a casa no porten conservants ni colorants, en canvi, sí contenen més ferments (Lactobacillus) que els comprats. No cal dir que un aliment acabat de fer, sempre és molt millor Sigue leyendo

Iogurt de Speculoos

Iogurt de Speculoos.1Em quedava una mica de crema de Speculoos casolana i he aprofitat per donar gust als iogurts d’avui. Que bons han quedat amb el gust tan característic de la barreja Speculoos.
Si no tenim crema preparada, es pot utilitzar galetes Lotus caramel·litzades i triturar-les tal com deixo anotat en la recepta, queden igual de bons. Sigue leyendo

Crema de bledes i pinyons

Crema de bledes amb pinyons.2La bleda és una verdura plena de nutrients molt beneficiosos per la salut.
És diürètica, ideal en dietes depuratives. Molt rica en fibra, ens ajuda a regular el transit intestinal i tenir sensació de sacietat. I amb molt poques calories, 100 grams només aporten 19 calories.

Tot això la fa perfecte per incloure en els menús de després de festes, l’únic problema, és que no sempre agrada la seva textura un tan llefiscosa i gust un pèl particular, per alguns, insípid. Sigue leyendo

Pastís de pera amb iogurt

Pastís de pera.1Avui és l’aniversari d’una servidora i toca bufar espelmes. El meu sogre sempre em diu:

-Tu tranquil.la que encara pots doblar l’edat-.

I afegeix:

-jo ja fa temps que no la puc doblar-. Ell té 92 anys i ben mirat no li falta raó .

De totes maneres, si doblarem o no està per veure, però la qüestió és poder bufar les espelmes amb salut i amb l’optimisme que siguin com més anys millor. Sigue leyendo

Púding de chía amb fruites

Púding de chía amb fruita.2 En alguna recepta en la que he utilitzat llavors de chía ja us he parlat de les seves propietats. Jo ja fa algun temps que m’he apuntat a la moda d’aquest anomenat súper aliment i al rebost sempre n’hi tinc un pot. Avui us porto la chía en format púding, per esmorzars saludables 100%. Sigue leyendo