Pastís Massini o Sant Marc

Pastís Massini o Sant Marc (2)+Avui, St. Josep i el dia del pare, a casa tenim molt a celebrar!!! Així que he preparat un dels pastissos que agrada més als homenatjats, el Massini o Sant Marc.

És un pastís llarg de preparació, però el resultat val la pena. Jo acostumo a preparar-lo a la vigília i l’endemà només faig la decoració.

Deixo fotos del pas a pas de la recepta, per allò que dic sempre; Una imatge val més que mil paraules.

Espero que us agradi!!! I Moltes felicitats a tots els Joseps, Josefines …….. I també a tots els papes!!! Sigue leyendo

Trufes de raïm i formatge

Trufes de raïm i formatgeUn aperitiu sorpresa!! Un gra de raïm recobert de formatge i arrebossat amb festucs o blat de moro. Una petita mossegada amb gran contrast de gust i textura. Sigue leyendo

Torró de Camembert i fruits secs

Torró de CamembertAquesta recepta segur que l’heu vist!!
Va sortir a la revista del mes de desembre de l’any passat del thermomix-magazine, des d’aleshores la vaig posar a la carpeta de receptes pendents de fer. Fins ara no l’havia preparada, però de ben segur la faré en més d’una ocasió. Sigue leyendo

Sandvitx de galeta i xocolata

Sandvitx de galeta i xocolataUns originals sandvitxs de galetes i xocolata van ser el pastís escollit per l’aniversari d’en Pol.

Queden unes porcions no massa grans, de la mida de les galetes, perfectes per una ració. Si sou xocolaters de ben segur que us agradaran. Sigue leyendo

Assortit de canapès

Assortit de canapèsAquests dies amb algunes companyes hem estat fent tallers de menús de nadal i sou molts els que ens heu demanat suggeriments de canapès.
Aquí us deixo un assortit de patés molt senzills de fer i molt econòmics, que també s’ha de dir.
Tot i que es poden servir sobre torradetes o petits “volovans”, jo crec que queden molt vistosos enrotllats. Sigue leyendo

Petit suisse de maduixa

Petit suisse de maduixaSegur que tots coneixeu els “danoninos” o antigament “els petits suisse”, doncs bé, avui us proposo la versió casolana d’aquestes populars postres.
Una recepta molt ràpida de fer, només es necessiten 5 minuts, tot i que després haureu de tenir paciència i deixar-los reposar unes hores en refrigeració abans de poder-los degustar.  Sigue leyendo

Mil fulles de xocolata blanca i negra amb mousse de maracujà

mil-fulles-de-xocolata-blanca-i-negra-amb-mousse-de-maracuja-2Ara que les fruiteries estan plenes de fruita exòtica i que les dates acompanyen per servir delicatessen a taula, us recomano les postres d’avui, un mil fulles de xocolata amb mousse de maracujà.
Un contrast de sabor, color i textura que Sigue leyendo

Pastís de formatge amb figues

pastis-de-formatge-amb-figues-1Tarda de divendres amb un berenar diferent.
El pastís de formatge a casa sempre és un èxit, però avui aprofitant que tenia unes figues molt madures, m’he decidit a preparar el pastís de formatge amb figues. Deliciós. El contrast de Sigue leyendo

Gelat de cheesecake (pastís de formatge)

gelat de cheesecake pastís de formatgeEstiu, calor, vacances…. només en sentir aquestes paraules oi que bé de gust un gelat?
Qualsevol moment del dia és perfecte per assaborir-lo; després de dinar, a mitja tarda…..
El d’avui, si us agrada el cheesecake (pastís de formatge), tasteu-lo. Molt Sigue leyendo

Pastís mousse de llimona

Pastís mousse de llimona.La recepta d’avui m’encanta!!!!
Un pastís de llimona amb una textura mousse suau i deliciosa, acompanyada d’ una base cruixent de galetes.
Si teniu Sigue leyendo