Paté libanès d’albergínia (baba ganoush)

Paté libanès d'albergínia.+

L’hort del pare encara està “a tope” de mongetes, cogombres, pebrots, carbassons albergínies….. Aquest any ha sigut bo per la collita, ben diferent de l’any passat. Així que cal aprofitar tota aquesta verdura que acabada de collir és exquisida. Sigue leyendo