Vinga!!! Comencem la setmana amb una recepta lleugera saludable i mooolt fàcil. Es tracta d’un salmó cuit al vapor, acompanyat amb carbassó, també cuit al vapor i regat amb una salsa balsàmica que li dóna un plus a favor. Si voleu cuidar-vos, apunteu-vos la recepta que us pot interessar.
Seguir leyendo
Els bao bun són uns panets d’origen taiwanès i els reis del street food «menjar callejero». Fa uns temps que aquests panets cuits al vapor, suaus, lleugers i esponjosos, han passat del street food d’origen a ser una espècie d’entrepà gourmet al nostre país. Restaurants d’allò més cools han decidit a posar-los a les cartes dels seus establiments.
Seguir leyendo
El conill és un aliment molt recomanable des del punt de vista nutricional. És una carn blanca rica en proteïnes i baixa en calories, perfecte per incloure als menús setmanals. Jo en preparo sovint, tot i que vaig variant la recepta. Admet moltes preparacions, forn, brasa, guisat…. Avui l’he fet amb thermomix, hi ha sortit un conill a les fines herbes, per llepar-se els dits.
Seguir leyendo
Upsss!! Avui m’ha fallat la càmera de fotos i he hagut de fer la foto amb el mòbil. Sort que ha sigut un ensurt i no hauré de canviar la càmera.
Va, us explico el menú que he fet avui, senzill i ben ràpid que és temps de vacances 😉
És un plat únic; Salmó a la «papillote», cuit al vapor i acompanyat de cuscús. Seguir leyendo
Acabo d’arribar de vacances, de fet, l’última entrada la vaig deixar programada perquè es passés mentre jo era fora. Avui he arribat i tinc les maletes plenes de roba per rentar i endreçar com us podeu imaginar, per tant, no em puc entretenir massa a la cuina i la recepta d’avui és ideal.
L’arròs permet elaborar moltes receptes amb combinacions d’ingredients molt variats. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 