Flam de castanyes

Ja teniu les postres pensades pel cap de setmana???
Jo acabo de fer aquests flams de castanyes, unes postres 100% tardor. M’encanten!!! I mira que les castanyes a casa no són massa el fort de cap, però el flam de castanyes triomfa!!! 
Us animeu?

Sigue leyendo

Flam de xocolata blanca

Flam de xocolata blanca

Upps, que ràpid passen els dies!

Diumenge vaig preparar aquests flams de xocolata blanca per a les postres i fins avui, no he pogut publicar-los. Em falten hores al dia!!😊

Sigue leyendo

Arròs amb llet estil iranià

Ja sabeu que m’agrada molt provar receptes de diferents parts del món i algunes vegades m’agraden tant, que les afegeixo al meu repertori de receptes habituals, com l’arròs amb llet que us porto avui.

Sigue leyendo

Pastís de stracciatella

pastís de stracciatella.1

A principis de setmana us vaig comentar que el cap de setmana ens reuniríem amb la família, per celebrar l’aniversari d’en Marc, i que faria un pastís per l’ocasió. Doncs bé…. Aquí el teniu!!! M’he decidit pel pastís de stracciatella, ja que la combinació de nata i xocolata ens agrada a tots.

Sigue leyendo

Pastissets o gotets de llimona amb kiwi i plàtan

Pastissets o gotets de llimona amb kiwi i plàtan

Renoiiii…… Com ens agraden les postres, a casa sempre tenim un forat per elles. Les que he fet avui es poden servir dins de gotets o en forma de petits pastissets individials. De les dues maneres queden xulíssimes!!! Porten una base de galetes i mantega i una generosa capa de nata aromatitzada, en aquest cas, és de llimona i al damunt, fruita natural. Són unes postres refrescants i estiuenques, molt fàcils i ràpides fer.

Sigue leyendo

Gotets de mango i xocolata blanca

Les postres casolanes són la meva debilitat, m’encanten!!I Presentades en gotets les trobo molt pràctiques a l’hora de servir, a més de quedar molt vistoses a la taula.

Sigue leyendo

Iogurts de llet condensada

Iogurts de llet condensada +

Ahir al vespre vaig fer iogurts casolans com gairebé tots dilluns, però aquesta vegada, en comptes de fer servir la llet descremada en pols que habitualment utilitzo per fer-los, vaig utilitzar llet condensada casolana que tenia preparada. Van quedar igualment boníssims!!!
Per tant…. Si no tenim llet en pols, una mica de llet condensada, serà ideal per donar-los el punt d’espessor adequat.

Sigue leyendo

Matxamisú (Tiramisú de te verd, matxa)

Matxamisú +

Ja us he comentat en alguna ocasió que el tiramisú són unes postres que preparo sovint, ens agrada molt i té l’avantatge que es pot presentar de maneres diferents… En gotets, en pastís, en braç de gitano, en semifred…… I també adaptar-lo a diferents sabors….. De cafè, de torró, de maduixa, de te matxa, de llimona …… Convertint unes postres clàssiques en unes de més atrevides, originals i sempre boníssimes!!

Sigue leyendo

Flams de maduixes en gelatina de te

Ahir va ser Sant Marc, l’onomàstica del “petit” de casa, i l’ocasió mereixia unes postres diferents. Però com que després dels excessos de la Setmana Santa, estem a dieta, havia de ser unes postres light. Vaig optar pels flams de maduixes en gelatina de te, que ens agraden moltíssim i són digestius, hidratants i molt poc calòrics (un flam té unes 89 Kcal. aproximadament). Per tant, són les postres ideals quan no volem renunciar a elles, però tampoc volem passar-nos amb les calories. Igualment perfectes per a després d’àpats copiosos, ja que ajuden a evitar les digestions pesades. I per què no, per matar el cuc de mig matí o mitja tarda, al capdavall, són unes delicioses maduixes acompanyades de te. 😉

Sigue leyendo

Crème brûlée (amb recuit de drap)

Com de ben segur molts de vosaltres, estic gaudint d’unes mini vacances de Setmana Santa. Sóc en un poblet de la costa Brava que ja us he comentat en alguna altra ocasió que m’agrada perdre’m-hi durant les vacances. Aquest matí, hem fet una passejada familiar pel camí de ronda (de Platja d’Aro a Sant Antoni), i hem gaudit dels increïbles paisatges que ens oferia una mar mooolt brava…..I mai millor dit!!!. No ha fet dia de platja, però les onades ens ha ofert un veritable espectacle.

Sigue leyendo