Arròs amb llet estil iranià

Ja sabeu que m’agrada molt provar receptes de diferents parts del món i algunes vegades m’agraden tant, que les afegeixo al meu repertori de receptes habituals, com l’arròs amb llet que us porto avui.

Sigue leyendo

Risotto de xocolata amb maduixes i festucs

Risotto de xocolata amb maduixes i festucs.El 23 d’abril a Catalunya celebrem la diada de St. Jordi, patró de la nostra terra i símbol d’identitat catalana. Una jornada arrelada històricament i amb uns eixos centrals; Tradició, cultura, amor i la identitat d’un poble, representats pels llibres, les roses i milers de senyeres onejant.

Parades de llibreters i floristes, envoltades de senyeres, omplen els carrers de pobles i ciutats i un ambient festiu i romàntic inunda cada racó. És el dia dels enamorats, i la tradició mana regalar una rosa a l’estimada i que aquesta regali un llibre a l’estimat. És un dia especial, on tradició, amor i emocions, són a flor de pell.

Aquest any per celebrar la diada, a part de regalar tres llibres, un per cada estimat (a la meva parella i als meus dos fills), he preparat unes postres senzilles però divines, perfectes per una celebració, un risotto de xocolata amb maduixes i festucs. Un arròs amb llet xocolatejat!!! Unes postres diferents, originals, cremoses i Sigue leyendo

Trufes de raïm i formatge

Trufes de raïm i formatgeUn aperitiu amb sorpresa!! És un gra de raïm recobert de formatge i arrebossat amb festucs o blat de moro.
Sigue leyendo