Gelat de mascarpone amb melmelada de figues

gelat-de-mascarpone-amb-melmelada-de-figuesQue difícil és fer una foto als gelats!!!
S’han de descongelar una mica, perquè es vegi la seva cremositat, però en el moment precís s’ha de fer la foto, perquè si no queda desfet al moment. Sobretot amb la calor d’aquests dies.
Però no em rendeixo amb les fotos dels gelats. Avui n’he preparat un de mascapone amb melmelada de figues, aprofitant que ara tenim les figues en temporada. I càmera en mà, sense gairebé temps de respirar, he tirat la foto. Aquí la teniu!!! Sigue leyendo

Pastís mousse de llet merengada

Pastís mousse de llet merengada.3Avui és l’aniversari d’en Marc, el meu fill petit i per celebrar-ho he preparat un pastís mousse molt suau i refrescant, perfecte per aquesta època de l’any.
Aquest pastís el podem preparar amb antelació i congelar-lo, el dia que Sigue leyendo

Gelat de xocolata

Gelat de xocolata.3Avui de postres gelat casolà de xocolata. Un d’aquests gelats que us sorprendrà la cremositat que té, sense necessitat d’utilitzar geladora queda espectacular!! Sigue leyendo

Gelat de cafè

Amb aquest cremós gelat, inauguro la temporada de gelats a casa. Si bé durant tot l’any en podem fer, és realment amb la calor quan vénen més de gust.

Aquest d’avui és molt, però molt ràpid de fer. Només ens cal tenir sucre invertit preparat i amb menys de 2 minuts el tindrem llest. Tot seguit l’hem de deixar al congelador unes hores, sense necessitat de passar-lo per la geladora.

Si us agraden els gelats i us agrada el cafè, proveu-lo, us sorprendrà la cremositat que té. Digne d’alta gelateria. Sigue leyendo

Copa de maduixes amb iogurt, serradures de galeta i llet condensada

Copa de maduixes amb iogurt, llet condensada i galetes.2Durant la temporada de maduixes m’agrada preparar diferents receptes amb aquesta fruita i una que repeteixo cada any, és aquesta d’avui.
Unes postres fàcils i ràpides, ideals per dies que no tenim massa temps o ganes d’estar a la cuina i tot i així volem sorprendre amb Sigue leyendo

Mil fulles de xocolata blanca i negra amb mousse de maracujà

mil-fulles-de-xocolata-blanca-i-negra-amb-mousse-de-maracuja-2Ara que les fruiteries estan plenes de fruita exòtica i que les dates acompanyen per servir delicatessen a taula, us recomano les postres d’avui, un mil fulles de xocolata amb mousse de maracujà.
Un contrast de sabor, color i textura que Sigue leyendo

Torró de coco i xocolata

torro-de-coco-i-xocolataSi l’última recepta penjada al blog, el tortell de reis, és llarga de preparar, la d’avui és mooolt curta. Un torró de coco amb xocolata, que tan bon punt la xocolata queda solidificada ja el podem degustar.
Només en preparo una tauleta d’aquest torró, perquè Sigue leyendo

Pastís de xocolata blanca i galetes oreo

pastis-de-xocolata-blanca-i-galetes-oreoAvui m’he aixecat amb un somriure d’orella a orella, i no és per menys. Els homes de casa ja em tenien l’esmorzar a taula i m’han omplert de petons, abraçades i bons desitjos. I és que avui és l’aniversari d’una servidora.
Quina família tan fantàstica que tinc. Gràcies per ser com sou, no canvieu mai!!!!

Avui és dia de bufar espelmes i no pot faltar el pastís. Aquesta vegada l’he preparat de xocolata blanca i Sigue leyendo

Gelat de cheesecake (pastís de formatge)

gelat de cheesecake pastís de formatgeEstiu, calor, vacances…. només en sentir aquestes paraules oi que bé de gust un gelat?
Qualsevol moment del dia és perfecte per assaborir-lo; després de dinar, a mitja tarda…..
El d’avui, si us agrada el cheesecake (pastís de formatge), tasteu-lo. Molt Sigue leyendo

Gelat de mascarpone amb nous i caramel

Gelat de mascarpone amb nous i caramel.2Un dels gelats preferits del meu marit és aquest d’avui, el gelat de mascarpone amb nous. Molt cremós, amb trossets de nous i caramel líquid, es fon al paladar. És un gelat digne d’alta gelateria, jejeje, però que qualsevol de nosaltres el podem fer a casa amb ingredients ben senzills i econòmics.
D’ençà que em Sigue leyendo