Torró de crema d'orujo, festucs i nabius

Cada any per aquestes dates faig diferents tipus de torrons, a l’hora de servir-los, m’agrada fer diferents apartats…. És a dir, m’agrada fer un racó pels adults, amb algun còctel o licor, i dolços i torrons més pensats pels majors de 18, jeje. I un racó infantil, on hi poso galetes divertides, xuxes, algun còctel sense alcohol, i torrons més adaptats a aquestes edats.

Sigue leyendo

Mousse de maracujà

mousse-de-maracuja

Aquesta deliciosa mousse de maracujà serà una de les postres de demà. Les postres són la meva debilitat, jeje….I la nit de nadal, no poden faltar.

Sigue leyendo

Freakshake de xocolata

El nom de freakshake és probable que no us soni, però de ben segur que la imatge us és molt familiar. Us explico; Els freakshake són aquests batuts que se serveixen súper plens  i amuntegats amb tota mena de toppings, que sovint regalimen per tot arreu. El nom Freak (de l’anglès, monstre) ve a voler dir, batut estrany, poc convencional. 

Sigue leyendo

Iogurts de llet condensada

Iogurts de llet condensada +

Ahir al vespre vaig fer iogurts casolans com gairebé tots dilluns, però aquesta vegada, en comptes de fer servir la llet descremada en pols que habitualment utilitzo per fer-los, vaig utilitzar llet condensada casolana que tenia preparada. Van quedar igualment boníssims!!!
Per tant…. Si no tenim llet en pols, una mica de llet condensada, serà ideal per donar-los el punt d’espessor adequat.

Sigue leyendo

Torradetes de Santa Teresa “Torrijas” de llet condensada

Torrijas de llet condensada

L’any passat per pasqua em vaig aficionar a fer “torrijas“(Torradetes de Santa Teresa). Així segueixo tradicions i convertixo els esmorzars del cap de setmana en àpats diferents dels de la resta de l’any.

Les “torrijas” es poden preparar de mil formes diferents, avui les he fet al forn en comptes de fregides, per evitar algunes calories. El cert és que d’aquesta manera també ens han agradat molt, queden unas torradetes aromatitzades molt suaus i melosas, que acompanyades de fruits del bosc i un cafetó, són un esmorzar perfecte. Diferent i boníssim!! Us animeu??

Sigue leyendo

Hèlices de pasta de full amb gerds

Hèlices de pasta de full amb gerds

Avui he arribat d’hora a casa i he aprofitat per fer aquestes hèlices de pasta de full per berenar. Són fàcils i molt “resultones”, a casa agraden molt.
Quan els homes de casa han arribat se n’han menjat dues cada un. Boníssimes, com sempre!! Han dit i han demostrat.

Podem dividir els ingredients per la meitat i fer només 4 hèlices.  Sigue leyendo

Brioix de carbassa i llet condensada

Brioix de carbassa i llet condensada.+

En l’últim post us explicava com m’agrada afegir carbassa a les masses i preparacions dolces pel bon resultat que se n’obté En el post d’avui en teniu un bon exemple. Uns brioixets de carbassa i llet condensada suaus, esponjosos i amb un intens color. Sigue leyendo

Pastís de llima “key lime pie”

Pastís de llima.1Aquesta entrada és molt especial, el motiu, és que la recepta d’avui és la núm. 500 d’aquest blog. De moment estic molt contenta i animada, a seguir fotografiant i redactant els plats que cuino diàriament. A veure si puc arribar a doblar aquesta xifra!!! Sigue leyendo

Gelat de key lime pie (pastís de llima)

Gelat de pastís de llima

Les esperades vacances a la costa ja han arribat, ara toca gaudir-les al màxim, perquè són un vist i no vist.
Matins de sol i platja, àpats familiars a l’aire lliure, llargues sobretaules, migdiades a la fresca, bicicletades, excursions, passejades al cap vespre…..I  per arrodonir-ho tot, que no faltin els còctels, smoothies, gelats, pels que sempre trobo el moment per fer la meva versió casolana. Són ràpids de fer, em resulten molt més econòmics i sempre els puc adaptar exactament al nostre gust. Sigue leyendo

Crema de maduixes amb iogurt

Crema de maduixes amb iogurt

Els diumenges que cuino jo, perquè si em conviden a menjar fora sempre estic a punt, jeje, m’agrada molt preparar alguna cosa llaminera per a les postres. Aquest cap de setmana tenia unes maduixes que s’havien d’utilitzar sí o sí, i com que tenia iogurts cremosos naturals, dels fets a casa, m’he decidit per una de crema de maduixa amb iogurt. Tot i que Sigue leyendo