Cassoletes de bledes, mató i carn picada

Cassoletes farcides de bledes, mató i carn.+Aquestes cassoletes són una excel·lent manera de menjar bledes sense gairebé adonar-se’n. Barrejades amb la carn picada i el mató i servides dins de cassoletes, a casa ens agraden moltíssim. Quan les preparo desapareixen en un tres i no res.

Encara que no sigueu molt amants de les bledes, jo crec que us poden agradar. Tèbies estan espectaculars, però fredes, també estan molt bones. Sigue leyendo

Pastís de carbassó i formatge al pesto (fet al microones)

Pastís de carbassó i formatge al pestoA l’estiu uns dels entrants que m’agrada més fer són els pastissos de verdures, carns o marisc, freds. Permeten mil combinacions diferents i es poden deixar preparats amb antelació. Eh!! I cuits al microones es fan súper ràpid i queden igual de bons. Sigue leyendo

Flam de mató

flam de mató

Una de les postres catalanes per excel·lència és la mel i mató, un tipus de formatge fresc amb menys greix que d’altres formatges al que afegim mel. Al meu home i a mi ens agrada i tot sovint en mengem. En canvi als meus fills Sigue leyendo