Amb l’arribada de la tardor cada vegada més vindran de gust plats calentons, com les patates que us porto avui. Van farcides de carn picada i acompanyades de ceba caramel·litzada. Són boníssimes!!!
Seguir leyendo
Els plats que es poden preparar amb antelació i servir directament de la nevera, em van perfectes a l’estiu. Ahir vaig fer el pastís de carn farcit amb ous i olives, i avui, només ha calgut desemmotllar i servir. És genial!!!
Seguir leyendo
La recepta d’avui és ideal per dies que som molts a dinar, surten moltíssimes racions. Aquest va ser el cas d’ahir, i aquesta safata de pasta, verdura i formatge, que veieu a la foto, em va anar perfecte per solucionar el primer plat.
Seguir leyendo
Aquestes cassoletes són una excel·lent manera de menjar bledes sense gairebé adonar-se’n. Barrejades amb la carn picada i el mató i servides dins de cassoletes, a casa ens agraden moltíssim. Quan les preparo desapareixen en un tres i no res.
Encara que no sigueu molt amants de les bledes, jo crec que us poden agradar. Tèbies estan espectaculars, però fredes, també estan molt bones. Seguir leyendo
Molts divendres fem sopars informals amb els amics i avui n’ha sigut un d’aquests. Els meus fills tenien els seus plans i han sopat fora, així que hem sigut en Josep i l’Anna, que són uns amics nostres, el meu marit i una servidora, els que hem sopat a casa.
Com que al Josep i l’Anna els hi agrada anar, de tant en tant, a sopar al «xino», com diu ell, avui m’ha fet il·lusió preparar un menú i una decoració, per portar el «xino» a casa. Seguir leyendo
Avui un sopar senzill, crestes farcides de carn i verdures.
Les crestes (empanadilles) són sempre un recurs fàcil i ràpid per solucionar àpats, tant dolços com salats. M’agrada la seva versatilitat, ja que permeten infinitat de farcits; de carn (com avui), d’espàrrecs amb gambes, de bacó amb formatge, de tonyina amb sofregit de tomàquet………o els farcits dolços; de poma amb canyella, de crema pastissera, de crema de cacau i avellanes…..
Seguir leyendo
Avui Catalunya es vesteix amb els colors de la senyera i he pensat que a la taula també li estarien bé.
Una recepta més que senzilla, però avui molt representativa. Bona diada!!!! Seguir leyendo
Sovint m’agrada provar receptes noves, i avui no a set una excepció. Tenia pensat preparar unes albergínies farcides, amb carn picada o tonyina (que ens agraden molt), però fa uns dies fullejant el magazín de thermomix vaig veure aquesta recepta i tot i que hi he fet canvis al meu gust, com ara coure les albergínies al microones (per guanyar temps), sí que he conservat l’essència grega de la recepta, preparant el farcit amb una branca de canyella i fent la beixamel amb ou. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 