Mini gofres braves

Què us semblen aquestes patates braves a l’estil gofre? A casa ens agraden moltíssim!!!!
Les acostumo a fer d’aperitiu en dies assenyalats i algunes vegades, en algun sopar informal, d’aquests a base de tapes. Ara feia molt temps que no en preparava, però el meu fill, en Pol, que va estar de vacances a Tenerife aquest setembre, em va portar uns potets de diferents mojos, i em va dir; Què et sembla si aquests «mojos» els acompanyem amb uns gofres braus?? Dit i fet!!!!

Seguir leyendo

Escalopes de porc amb pinya i salsa agredolça

Avui per dinar tenim menú oriental, he fet cuixa de porc amb pinya i salsa agredolça, una recepta de la plataforma cookidoo, molt fàcil i ràpida, d’aquelles de dit i fet. A casa ens agrada acompanyar aquest plat amb arròs blanc, queda boníssim!!! L’única recomanació, és que la carn sigui tendra, si no és així, quedarà dura i no serà el mateix. Jo l’he fet amb diferents tipus de carn, i si aquesta és tendra i melosa, l’èxit està assegurat.

L’altra recepta oriental que m’encanta i faig moltíssimes vegades és el porc agredoç, és la meva favorita. Jejeje.

Seguir leyendo

Pastís de carn i verdures

Una de les coses que més m’agrada del thermomix són els seus diferents nivells de cocció. Com en la recepta d’avui, que mentre fem el pastís de carn i verdures en el recipient varoma, podem aprofitar i posar quelcom dins el got. Avui, unes patates per l’acompanyament del plat. Genial, oi??

Seguir leyendo

Porc agredolç

Començo la setmana amb un deliciós menú xinès, carn magre de porc amb verdures i salsa agredolça o «cerdo agridulce«, nom que potser us és més familiar. L’he fet avui per dinar acompanyat amb arròs blanc i salsa de soja, i ha volat. És un plat complet, senzill i econòmic, que a casa ens agrada molt. Espero que a vosaltres també!!!

Seguir leyendo

«Caramels» de salsitxes

Avui per sopar he preparat aquests caramels de salsitxes, cruixents per fora i tous per dins. Estan fets amb una massa feta a base de farina, llet i aigua, que embolica, amb una divertida forma de caramel, una mini salsitxa de Frankfurt.

Són divertits i perfectes per sopars informals…. de pica-pica. Jo els he acompanyat amb patates fregides, quètxup i mostassa i han volat.

Seguir leyendo

Rotllets de primavera amb salsa agredolça

Rotllets de primavera amb salsa agredolça 2

Molts divendres fem sopars informals amb els amics i avui n’ha sigut un d’aquests. Els meus fills tenien els seus plans i han sopat fora, així que hem sigut en Josep i l’Anna, que són uns amics nostres, el meu marit i una servidora, els que hem sopat a casa.

Com que al Josep i l’Anna els hi agrada anar, de tant en tant, a sopar al «xino», com diu ell, avui m’ha fet il·lusió preparar un menú i una decoració, per portar el «xino» a casa. Seguir leyendo

Corn dogs

Corn dogs.3 Avui una d’Americana, els corn dogs, una mena de»perrito caliente». Aquesta vegada la salsitxa de Frankfurt  va arrebossada en una massa de pa de blat de moro. Típics d’ Estats Units, els podem trobar en «paradetes ambulants» o en restaurants de menjar ràpid.
Per descomptat, no formen part de la dieta Mediterrània, però un Seguir leyendo