THERMOFACILIBO

Ja teniu les postres pensades pel cap de setmana???
Jo acabo de fer aquests flams de castanyes, unes postres 100% tardor. M’encanten!!! I mira que les castanyes a casa no són massa el fort de cap, però el flam de castanyes triomfa!!! 
Us animeu?

Ingredients: 10 flams

• Caramel líquid
• 500 g de llet sencera
• 200 g de nata de postres (mínim 35% m.g.)
• 100 g de sucre morè
• 200 g de crema de castanyes
• 6 ous (M)
• 1 culleradeta d’aroma de vainilla
• xocolata ratllada, al gust (opcional)
• Castanyes cuites i banyades amb xocolata, per decorar el plat (opcional)
• Crême fraîche, per acompanyar el flam (opcional)

Preparació:

1. Preescalfar el forn a 180º calor a dalt i a baix.
2. Repartir caramel líquid al fons de 10 flameres. Reservar.
3. Posar tots els ingredients dins el got de la thermomix i barrejar 30 segons a velocitat 4. Omplir les flameres amb la mescla (abocant a poc a poc, per no aixecar el caramel de la base)
4. Col·locar les flameres en una safata apta pel forn amb aigua calenta que cobreixi 2/3 de les flameres i enfornar 45-55 minuts a 180º calor a dalt i a baix.
5. Retirar els flams deixar temperar i reservar-los a la nevera fins al moment de servir.
6. Desemmotllar i servir. Si voleu, acompanyat de xocolata ratllada, i o una castanya cuita i banyada amb xocolata. També està molt bo acompanyat amb crême fraîche.