Amanida de macarrons integrals amb espinacs, formatge fresc i nous

Avui he anat amb l’agenda una mica intensa i no he tingut gaire temps per dedicar-me a la cuina a l’hora de dinar, així que he optat per un d’aquests plats saludables, però preparats en un pim-pam, o dit i fet, com li vulgueu dir. Us explico;

Sigue leyendo

Ratatouille

Si volem cuidar-nos, les verdures han de tenir un paper protagonista en la nostra alimentació, i és important, no convertir la verdura en un aliment avorrit i monòton. I d’això va el post d’avui, ja que aquest grup d’aliments ofereix moltes variants amb infinitat de receptes fàcils, saludables i boníssimes, per poder anar alternant. Com a exemple d’aquestes variants, us porto la ratatouille que he preparat per dinar. Un altre plat de verdures excel·lent, que a mi m’agrada acompanyar amb carn a la brasa per completar el menú.

Sigue leyendo

Gofres amb flocs de civada i nabius (acompanyats amb compota de fruita)

Una de les coses que més m’agrada, si és possible, és començar el “finde” amb un esmorzar diferent, pausat i en família.
Avui he preparat aquests deliciosos gofres fets amb civada, llet de soja i nabius frescos, que he acompanyat amb compota de fruita. Són ideals si volem cuidar-nos una mica i alhora ens volem donar un petit caprici de cap de setmana.

Sigue leyendo

Minestra de verdures

Avui us porto una recepta de verdura, saludable, deliciosa i mooolt fàcil de fer. S’utilitzen els 3 nivells del robot per fer una minestra que no us deixarà indiferents, si la proveu, segur que repetireu.

Sigue leyendo

Salmó amb poma

Cuinar al vapor és sinònim de menjar bé i saludable, en ser un tipus de cocció indirecta i a una temperatura no molt alta, fa que els aliments conservin tots els seus nutrients. A més, no cal afegir-hi grasses, aconseguint d’aquesta manera plats saludables i baixos en calories.

Sigue leyendo

Mongetes tendres amb tomàquet

Comencem la setmana amb una recepta lleugera, saludable i boníssima!! És una recepta de verdura que faig sovint, i mira per on, encara no tenia publicada.

Sigue leyendo

Amanida de pollastre daurat i raïm

Aquests dies, a casa, les amanides són les reines dels menús. Us ensenyo la que he fet avui!!! És una amanida tèbia, boníssima, de pollastre, raïm i panses.

Sigue leyendo

Pancakes de civada i nabius

Pancakes de civada i nabius

L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia i val la pena dedicar-li atenció. Avui n’he preparat un de boníssim…I MOLT SALUDABLE!!!! Uns pancakes que en comptes de farina estan fets amb flocs de civada, i a més, porten iogurt descremat i nabius frescos dins la massa. Bé, oi??

Sigue leyendo

Quinoa amb verdures al vapor

Avui hem dinat quinoa amb verdures……M’encanta aquesta recepta!!! És senzilla de fer, saludable i boníssima.

Us explico; Es col·loquen les verdures trossejades dins el recipient varoma, per coure-les al vapor mentre es fa la quinoa dins el got. Facil, oi??

Animeu-vos!!! És una recepta plena de sabor i perfecta per cuidar-nos.

Sigue leyendo

Sopa de peix (rap, gambes, musclos i cloïsses)

La nit de reis vaig preparar com cada any un plat de cullera, que em va perfecte per fer entrar el cos en calor. I és que aquesta nit, com us he dit sempre, quedo congelada mentre espero l’arribada dels reis. Jejeje. A més, aquest tipus de plat em va perfecte per deixar-lo preparat amb antelació, així quan arribem a casa, només cal escalfar i llestos.

Sigue leyendo