Porridge amb llet de coco, nabius i plàtan

Avui un esmorzar de tardor, calentó, suau, nutritiu i molt digestiu. Un porridge amb llet vegetal, nabius i plàtan!!!

Coneixeu el porridge?? És com una “papilla” d’origen celta feta a base de civada i llet vegetal. Es pren calent, i això fa que sigui un esmorzar ideal durant l’època de tardor-hivern. La civada ajuda a regular la temperatura corporal, escalfa el cos, activa el moviment intestinal i, proporciona energia per treballar, estudiar, fer deport. A més, és facilíssim de preparar i admet tantes variacions com cuiners al món. I perquè sigui més complet encara si pot afegir fruita natural, llavors, fruita seca, espècies……

Us animeu???

Ingredients: (4 racions)

  • 100 g de flocs de civada
  • 500 g de beguda de coco
  • 30 g de sucre moré o panela
  • Mel d’atzavara (al gust)
  • 1 plàtan
  • 20-25 nabius frescos

Preparació:

  1. Posar dins el got de la thermomix els flocs de civada, la beguda de coco, i el sucre. Programar 9 minuts, temperatura 90º, gir invers i velocitat 2. Repartir dins de 4 gots o bols i deixar reposar 5 minuts.
  2. Repartir les rodelles de plàtan i els nabius frescos a sobre de cada got o bol i afegir un rajolí de mel d’atzavara al damunt de cadascun.

Font: Veritas

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s