Pastís fred d’arròs amb pollastre, salmó i gambes

Tant jo com el meu marit recordem que en els diumenges de la nostra infància sempre hi havia paella d’arròs per dinar, suposo que era costum a moltes llars. Ara tot ha canviat, però menjar arròs el diumenge sempre ens sembla una bona opció, sigui en paella, en risottos o en les múltiples opcions que té aquest ingredient. Avui l’he adaptat als nous temps i he fet un arròs d’estil oriental, tan de moda últimament. Amb ingredients que abans no n’havíem ni sentit a parlar i que ara tenim a l’abast en tots els supermercats; com la salsa de soja, el vinagre d’arròs o l’alga nori. L’he presentat en forma de pastís, que fa més festa…..I aquest ha sigut l’arròs d’aquest diumenge!!!

Sigue leyendo

Trena de pasta de full farcida de salmó i gambes

Trena de pasta de full farcida de salmó i gambesSi esteu pensant què fer, pels àpats d’aquests pròxims dies, us proposo aquestes trenes de pasta de full farcides de salmó. Boníssimes i molt fàcils i ràpides de preparar. Sigue leyendo

Mini quiches de calamars, gambes i xampinyons

Mini quiches de calamars, gambes i xampinyonsEls “quiches” sempre són un bon recurs a la cuina. Agraden gairebé a tothom, admeten un munt de variacions i són fàcils de fer. Sigue leyendo

Llagostins amb llima i puré d’alvocat

Llagostins amb llima acompanyats de puré d'alvocats.1Com entrant servit al plat o en aperitiu servit sobre culleres de ceràmica, aquests llagostins amb llima acompanyats de puré d’alvocats són una delicia. Sigue leyendo

Sopa Marinera Asturiana

sopa de peixLa temperatura exterior ha baixat de valent aquests dies. Vénen molt de gust plats de cullera ben calentons com aquesta sopa de peix.

Aquesta sopa és Sigue leyendo