Una altra versió de pastís de poma, aquesta vegada fet amb pasta de full, anous de macadàmia i canyella. Mooolt ràpid de fer i boníssim!!! Servit tebi i acompanyat amb crema anglesa o una bola de gelat és genial pels mesos de tardor. Què us sembla??? Us animeu???
Seguir leyendopasta de full
Pastís de pasta de full amb pollastre i bolets
És temps de bolets, castanyes, moniatos, codonys…. Així que aprofito al màxim aquest ventall tan gran d’ingredients de temporada, per preparar les receptes del dia a dia. Sense anar més lluny, ahir per sopar vaig fer aquest pastís de pollastre amb bolets. Boníssim!!!! I si són bolets de collita nostra, encara més :))
Seguir leyendoPasta de full amb mascarpone i melmelada
Un berenar boníssim en menys de 20 minuts, us animeu??
Només cal una làmina de pasta de full, una mica de mascarpone endolcit amb mel. Una cullerada de melmelada, un ou batut per pinzellar i opcionalment, unes quantes ametlles laminades per decorar. Enfornar 15 minuts…. I llestos!!!
S’acaba l’estiu i a la tardor segur que passarem més estones a casa, aleshores, aquesta recepta pot ser un berenar o esmorzar ideal. Què us sembla???
Seguir leyendoPasta de full amb coliflor, tomàquets secs i formatge de cabra
Avui us porto una recepta de verdura molt fàcil de fer i amb una presentació molt divertida, però el millor de tot…. És que està boníssima!!!! Us explico; Es tracta d’una planxa de pasta de full untada amb una fina capa de tomàquets secs i formatge de cabra i recoberta de ramells de coliflor i formatge Emmental. Quan vaig preparar aquesta recepta per primera vegada no vaig pensar que ens agradés tant, i la veritat, ens va encantar. Així que de tant en tant la repeteixo, i avui, ha sigut un dia d’aquests.
Seguir leyendoNiu de Pasqua de pasta de full i xocolata
Avui us porto un niu de Pasqua fet amb pasta de full i xocolata. Serà una mona exprés, fàcil i súper ràpida. Això sí, boníssima i ben bonica. Vinga…. Si no teniu mona…. Potser encara hi sou a temps!!!! #joemquedoacasa
Bona Pasqua!!!
Seguir leyendo«Empanada» d’espinacs i formatge de cabra
Des que va començar el confinament he hagut, com tothom, de canviar els hàbits de compra. Acostumada a anar a comprar gairebé cada dia, ara, he de fer un la llista ben estudiada per aguantar el màxim de dies possibles sense haver de sortir.
Seguir leyendoTrenes dolces de pasta de full i maduixes
Avui, dia de Sant Valentí, moltes pastisseries ens ofereixen dolços especials per la diada, tot i que si estem pensant en un berenar dolç i diferent, sigui per celebrar Sant Valentí, sigui per celebrar que hem arribat al “finde”, també podem sorprendre i preparar-ne un de casolà, que segur que enamorarà.
La idea que us porto és molt senzilla, és una trena de pasta de full amb dues idees de farcit, per escollir el que més us agradi….. O fer dues trenes, una amb cada farcit.
Seguir leyendoRosquilles de pasta de full o rosquilles cristaleiro
La pasta de full és d’aquells ingredients que no sol faltar a la nevera de casa, és tan versàtil i dona tant de joc a la cuina que per mi és un imprescindible.
Avui l’he utilitzada per fer aquestes rosquilles, anomenades rosquilles cristaleiro. Uns dolços típics de Galícia que diuen no falten mai a les fèries que allà se celebren. La qüestió és que són molt fàcils de fer a casa, es necessiten molt pocs ingredients, queden de luxe i són boníssimes. Us animeu a provar-les?
Si us agrada el dolç i el gust de la mel, segur que les trobareu delicioses.
Hèlices de pasta de full amb gerds
Avui he arribat d’hora a casa i he aprofitat per fer aquestes hèlices de pasta de full per berenar. Són fàcils i molt «resultones», a casa agraden molt.
Quan els homes de casa han arribat se n’han menjat dues cada un. Boníssimes, com sempre!! Han dit i han demostrat.
Podem dividir els ingredients per la meitat i fer només 4 hèlices. Seguir leyendo
Trena de pasta de full amb crema i fruits secs (Trena d’Almudévar)
Avui trena o trenes de pasta de full amb crema i fruits secs.
En aquesta recepta us deixo vàries opcions, perquè trieu la que més us convingui.
Amb la quantitat de crema pastissera que poso, surten dues trenes grans o quatre de petites. Jo el que acostumo a fer, és una sola trena gran o dues de petites i amb la resta de crema pastissera, preparo una banda amb crema i fruita que us ensenyaré en el proper post. D’aquesta manera, dies que som colla em va perfecte, em surten 2 coques diferents, i tothom, pot escollir al gust o provar-les totes. 😉
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 