Un berenar boníssim en menys de 20 minuts, us animeu??
Només cal una làmina de pasta de full, una mica de mascarpone endolcit amb mel. Una cullerada de melmelada, un ou batut per pinzellar i opcionalment, unes quantes ametlles laminades per decorar. Enfornar 15 minuts…. I llestos!!!
S’acaba l’estiu i a la tardor segur que passarem més estones a casa, aleshores, aquesta recepta pot ser un berenar o esmorzar ideal. Què us sembla???
Seguir leyendo
M’encanta l’aroma que desprèn la cuina aquest matí!! I és que després de fornejar aquestes petites delícies d’ametlla i taronja queda tot impregnat amb una dolça, agradable i encisadora olor. Llàstima que a través de la pantalla no podeu sentir-la!!
Seguir leyendo
Quines ganes tenia d’ensenyar-vos el motlle per a bundts de la casa Nordic ware, que m’ha cagat el tió. Aquests motlles em tenen el cor robat, són preciosos i queden uns bundts impressionats. No he trigat gens a estrenar-lo, i ha sigut per fer aquest kugelhopf.
Seguir leyendo
D’aquest plat m’agrada la seva simplicitat i fàcil elaboració. A més, és molt refrescant, ideal aquests dies que els termometres no paren de pujar.
Millor preparar-lo amb antelació i deixar-lo reposar i refredar a la nevera, que els sabors quedin ben integrats i la crema molt, molt freda. Guanya moltíssim, molt millor que acabat de fer!!
Seguir leyendo
En un tancar i obrir d’ulls arribarem a la revetlla de Sant Joan, i si hi ha una cosa que no pot faltar aquesta nit, a part dels petards, és la tradicional coca. Avui us proposo fer-la de ratafia. Una coca aromàtica, original i ben diferent, ideal per sortir de les clàssiques de crema o fruites. Què us sembla??
Seguir leyendo
Sempre comento que la carbassa en rebosteria és un ingredient fantàstic, a més del color intens que aporta, queden unes masses increïblement esponjoses. Sóc tant fan de la carbassa en rebosteria, que aquest any fins i tot el tortell de reis l’he fet amb carbassa. Ei!!!, aquest tortell a casa és un èxit !!!!
Seguir leyendo
Preparem el berenar?
Jo acabo de fornejar unes canyes o napolitanes de crema. Avui serem colla i aquesta recepta em va perfecte perquè en surten moltes unitats.
És una recepta fàcil i molt «resultona», l’únic que hem de tenir en compte és fer la crema pastissera amb antelació, perquè s’hagi refredat i agafat consistència.
Us animeu amb les napolitanes de crema casolanes? Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 