“Ajoblanco”

D’aquest plat m’agrada la seva simplicitat i fàcil elaboració. A més, és molt refrescant, ideal aquests dies que els termometres no paren de pujar.

Millor preparar-lo amb antelació i deixar-lo reposar i refredar a la nevera, que els sabors quedin ben integrats i la crema molt, molt freda. Guanya moltíssim, molt millor que acabat de fer!!

Sigue leyendo

Trufes de raïm i formatge

Trufes de raïm i formatgeUn aperitiu amb sorpresa!! És un gra de raïm recobert de formatge i arrebossat amb festucs o blat de moro.
Sigue leyendo

Suc de raïm

Suc de raim1Hi ha un munt de varientats de raïm; de color verd, groc, morat, amb llavors o sense, de gust dolç o amb un punt àcid… Avui utilitzarem una varieta dolça i el prepararem en forma de suc.

Com ja us he explicat a Sigue leyendo

Pastís de formatge i raïm amb gelatina al moscatell

Pastís de formatge i xocolata blanca amb raïm i gelatina de moscatell (2)

La combinació d’ingredients que porta aquest pastís ( formatge cremós, xocolata blanca i raïm) cobert amb una gelatina de moscatell és espectacular de Sigue leyendo

Pollastre amb salsa de raïm

pollastre amb salsa de raïmUn pollastre guisat original i diferent!! La salsa de raïm li dóna un gust dolç i molt bo.

És fàcil i ràpid de preparar i en Sigue leyendo