Ja sabeu que m’agrada molt provar receptes de diferents parts del món i algunes vegades m’agraden tant, que les afegeixo al meu repertori de receptes habituals, com l’arròs amb llet que us porto avui.
Seguir leyendoArròs amb llet estil iranià
aigua de tarongina
Tortell de Reis de carbassa
Sempre comento que la carbassa en rebosteria és un ingredient fantàstic, a més del color intens que aporta, queden unes masses increïblement esponjoses. Sóc tant fan de la carbassa en rebosteria, que aquest any fins i tot el tortell de reis l’he fet amb carbassa. Ei!!!, aquest tortell a casa és un èxit !!!!
Seguir leyendo
Tortell de Reis (amb farcit de nata o crema)
De què us agrada més el tortell de Reis, de nata o de crema?
En la recepta d’avui surt un tortell gran, d’un quilo aproximadament, i jo el que he fet, és fer-ne dos, així, un el farceixo de nata i l’altre de crema.
És una recepta llarga, ja que és molt important respectar el temps dels llevats per aconseguir un tortell ben esponjós. Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 