Barretes energètiques amb fruits secs, civada i plàtan

arretes energètiques amb fruits secs, civada i plàtan.-Què us semblen les barretes energètiques casolanes?
A mi personalment m’agraden molt!
Són mooolt senzilles i ràpides de preparar i es poden fer amb infinitat de combinacions. A més, tenen l’avantatge que utilitzem ingredients naturals i saludables, sense additius ni conservants.
Són un aliment perfecte per aportar un extra d’energia quan fem esport, excursions per la muntanya…. Però també són ideals per esmorzars, berenars o en qualsevol moment el dia que necessitem un plus d’energia. Sigue leyendo

Panets de Pasqua (Hot Cross Buns)

Panets de Pasqua (Hot Cross Buns)1Avui he fet aquests panets de Pasqua (Hot cross buns), típics el divendres Sant als països anglosaxons. Brutals!!!! Amb la barreja d’espècies que porten tenen un gust boníssim. I respectant els temps de llevats, queden súper tous i esponjosos. ESPECTACULARS!!!! Espero que ho pugueu apreciar a les fotos. Sigue leyendo

Xocolata calenta amb mel i canyella

Xocolata calenta amb canyella.-

Renoi, quin diumenge de rams tan fresquet i passat per aigua, sort que els meteoròlegs ja ens havien avisat i anàvem previnguts. Amb aquest temps hem decidit quedar-nos a casa i per esmorzar he fet una xocolata calenta amb canyella i ens hem acabat el niu de xocolata amb ous de Pasqua. Un esmorzar festiu i amb temps per poder assaborir-lo tranquil·lament. Mmmm Sigue leyendo

“Chulas de pan gallegas” ( Bunyols de pa o “torrijas”)

Chulas gallegas de paAquest any els caps de setmana de la quaresma m’he aficionat a fer torradetes de Santa Teresa (torrijas), pels esmorzars i berenars. He fet les clàssiques acompanyades de crema cremada, les he fet amb pa de motlle integral i farcides de crema de cacau, i avui, les he fet en forma de bunyols, les “chulas de pan gallegas”.
Sí, sí, una mena de torradeta de Santa Teresa però en forma de bunyol. Sigue leyendo

Torradetes de Santa Teresa (Torrijas) farcides de xocolata

Torradetes de Santa Teresa.--Ja tornem a ser diumenge, que ràpid em passen els dies!
Durant aquesta setmana amb prou feines he vist el meu marit i els meus fills, entre que estan amb exàmens, les activitats extraescolars i la feina, cadascú ha anat al seu aire. Sort que aquest diumenge tenim un petit respir per poder gaudir d’alguna estoneta junts i seure a taula tranquil·lament. Avui per esmorzar he aprofitat i he preparat unes torradetes de Santa Teresa (Torrijas), però aquesta vegada amb pa de motlle integral, farcides de crema de cacau i avellanes i en format mini.  Sigue leyendo

Torradetes de Santa Teresa

Torradetes de santa teresa amb cremaLa quaresma té molts plats típics, en l’última entrada us parlava dels tradicionals bunyols en les seves diferents versions, però hi ha uns altres dolços també molt típics d’aquesta època de l’any, les torradetes de Santa Teresa. També anomenades, rostes, llesquetes en ou, coquetes de Santa Teresa o “torrijas”. Sigue leyendo

Bescuit de poma, nous, panses i espècies

Cake de poma i espèciesDissabte vaig fer aquest bescuit amb poma, nous, panses i algunes espècies pels esmorzars del cap de setmana. Boníssim!!, a més de senzill, ja que només s’han de barrejar els ingredients i fornejar.

La barreja d’espècies li dóna el gust tan característic d’aquestes i la poma junt amb les panses fa que sigui un bescuit de textura suau i humida. Sigue leyendo

Polvorons

Polvorons (2)Uns dolços típics d’aquestes dates són els polvorons, així que m’he decidit a preparar-los. Porten una mica de feina, ja que els hem de començar a preparar el dia anterior. És molt important, per obtenir un bon resultat, torrar la farina amb l’ametlla i deixar-les reposar almenys 10 hores abans de seguir amb la recepta. Sigue leyendo

Torró de gema cremada

Torró de gema cremadaAvui us proposo un torró dels clàssics, el de gema cremada.
Amb pocs ingredients i molt poc temps podem preparar un altre deliciós torró per aquestes festes. Jo ja el tinc a punt!! 😉 Sigue leyendo

Magdalenes integrals amb nabius i llet de soja

Magdalenes integrals amb nabius i sojaEsmorzar magdalenes casolanes sempre és una bona opció, però si porten fruita, un extra de fibra i menys calories, llavors és l’esmorzar ideal. O no? Sigue leyendo