Si teniu 10 minuts teniu temps de preparar aquest deliciós torró de xocolata blanca i cacauets per celebrar la fi d’any. Què us sembla??? Jo l’he fet aquest matí i ara n’estic provant una petita porció que acompanyo amb el cafetó del migdia. Mentrestant, vaig redactant la preparació del que serà l’últim post d’aquest any.
US DESITJO UN MOLT BON ANY NOU 2022.
Cap de setmana de celebració, sigui la castanyada, el halloween o una mica tot. Jo, si es tracta de celebrar, sempre m’apunto. Avui farem la castanyada amb amics i de postres a part dels panellets, que aquest any ja heu vist que he fet la versió «healthy» (saludable), he preparat un semifred de castanyes acompanyat amb una salsa tèbia d’anous.
Seguir leyendo
Avui per dinar he preparat un menú típic de la gastronomia marroquí. De plat principal, he fet la pastela moruna o pastela marroquí, un pastís dolç-salat també anomenat bastilla o pastilla, molt popular al Marroc, on el preparen amb carn d’au especiada recoberta d’una fina i cruixent massa. Si heu viatjat a aquest país, de ben segur heu provat aquest plat.
La barreja de carn de pollastre amb ceba, fruits secs i espècies, és boníssima. Queda una carn molt melosa, que contrasta amb el cruixent de la pasta que l’envolta. Us animeu a fer un viatge gastronòmic al Marroc???
Seguir leyendo
Aquests pastissets formen part dels records de tota una generació, oi?? A mi, com segurament a molts de vosaltres, em transporten directament a la meva infància, tant els pastissets, com els dibuixos animats en els quals estan inspirats.
Avui us ensenyo (amb el pas a pas en fotos) com fer-los en versió casolana, molt més saludables, ja que aquests no porten conservants, ni potenciadors de gust. Només pa de pessic (el mateix que faríem per fer un braç de gitano), un farcit suau de crema (que en el meu cas porta nata, formatge cremós i gerds frescos) i una cobertura de xocolata blanca… I voilà!!!….. Pastissets Pantera Rosa a punt per a gaudir-los.
Ja teniu les postres per demà?? Us deixo una idea fantàstica… Ràpida i totalment de temporada!!! És un tiramisú, però de castanyes, ehh!! I en versió exprés. És a dir, súper ràpid de fer.
Seguir leyendo
Avui per berenar he preparat aquesta coca de pasta de full farcida de poma, és una recepta senzillíssima i molt «resultona», que es prepara en un moment.
I»Oju» si l’acompanyem amb una copeta de cava, pot ser genial per celebrar la revetlla, sobretot, si no tenim gaire temps però ens fa il·lusió preparar la coca a casa. Vaaa que no necessitem robot ni gaires ingredients i tindrem una coca de Sant Joan, diferent, original, boníssima i súper económica.
Aquest any toca viure un Sant Jordi diferent però desde casa intentarem mantenir viva l’essència d’aquesta diada. Aquests dies a les xarxes he vist un munt de manualitats per engalanar balcons, jardins….. I també, un munt de receptes per portar a la taula en un dia tan marcat al nostre calendari.
Seguir leyendo
Ahir va ser el dia del pare i també el Sant del meu marit, així que em vaig voler lluir una mica més amb el berenar i vaig preparar aquest pa de pessic de poma, que al final no vaig tenir temps de publicar. Però avui sí…. I aquí el teniu!!!
Seguir leyendo
Ja falta poquet perquè arribin els reis mags de l’orient, un esdeveniment que la mainada espera amb molta il·lusió. És una nit plena de màgia, on el més important i bonic és la innocència de tots els nens i nenes. Veure les cares de felicitat dels nostres fills, nebots, nets, amics, veïns….. És un moment únic que queda per sempre.
Seguir leyendo
Avui per ser el dia de la mare he preparat un esmorzar especial…..I més que bo…..Boniiiisim!!!! De tant en tant ens mereixem un petit caprici dolç, i avui, és el dia perfecte. No creieu???
Jo m’he posat les botes amb aquest financiers!!! Uns pastissets suaus i aromàtics que tenen forma de llingot i són d’origen francès. S’elaboren amb farina d’ametlla i mantega torrada «beurre noisette»(que traduït literalment seria mantega d’avellana), ingredients que els aporten un gust únic i realment especial, a més de l’encisador aroma a fruits secs que desprenen. Avui els he fet amb cor de xocolata, però admeten moltes altres variants.
Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 