Aquest any toca viure un Sant Jordi diferent però desde casa intentarem mantenir viva l’essència d’aquesta diada. Aquests dies a les xarxes he vist un munt de manualitats per engalanar balcons, jardins….. I també, un munt de receptes per portar a la taula en un dia tan marcat al nostre calendari.
Seguir leyendo
El «sirope» de xocolata és típic de la gastronomia nord-americana però actualment es fa servir arreu del món. I és que és una salsa deliciosa que serveix per acompanyar o decorar tota mena de gelats, batuts, gofres, «tortitas», bescuits, flams, fruita……O el què ens dicti l’imaginació. 😉
Seguir leyendo
El 23 d’abril a Catalunya celebrem la diada de St. Jordi, patró de la nostra terra i símbol d’identitat catalana. Una jornada arrelada històricament i amb uns eixos centrals; Tradició, cultura, amor i la identitat d’un poble, representats pels llibres, les roses i milers de senyeres onejant.
Parades de llibreters i floristes, envoltades de senyeres, omplen els carrers de pobles i ciutats i un ambient festiu i romàntic inunda cada racó. És el dia dels enamorats, i la tradició mana regalar una rosa a l’estimada i que aquesta regali un llibre a l’estimat. És un dia especial, on tradició, amor i emocions, són a flor de pell.
Aquest any per celebrar la diada, a part de regalar tres llibres, un per cada estimat (a la meva parella i als meus dos fills), he preparat unes postres senzilles però divines, perfectes per una celebració, un risotto de xocolata amb maduixes i festucs. Un arròs amb llet xocolatejat!!! Unes postres diferents, originals, cremoses i Seguir leyendo
El red velvet (vellut vermell) és un pastís típic de la gastronomia americana, de fet, la primera vegada que vaig tastar aquest pastís va ser al Canadà. Em va cridar l’atenció el color vermell i el recobriment i farcit blanc que portava. Us puc assegurar que vaig caure rendida al red velvet i no vaig ser sola. Quina delícia! Seguir leyendo
De tant en tant m’agrada preparar pa casolà. Un dels meus preferits és el pa integral d’espelta. Avui però us en porto un de ben diferent: El pa de xocolata.
Estem acostumats a veure o preparar pans dolços de pessic (bescuits) de xocolata, però aquest és un pa normal al qual afegim cacau i perles de xocolata.
Quan l’acabem de preparar, encara tebi, amb les perles de xocolata mig desfetes per l’escalfor, està boníssim. Però si en queda una miqueta, l’endemà torrat i amb un rajolí d’oli….espectacular. Seguir leyendo
Aquest pastís us agradarà!
És molt fàcil i ràpid de preparar. En 20 minuts el tenim llest, només Seguir leyendo
THERMOFACILIBO 