Pastís de dònuts

Pastís de dònuts.+Avui és l’aniversari d’una servidora, i malgrat que som dimarts toca pastís. He de bufar les espelmes!! 😉

He fet el de dònuts, un original pastís molt popular a la xarxa. La feina és fer els dònuts casolans, que són els que a mi m’agraden. (Clicar sobre el nom o aquí, per veure la recepta). Un cop tinc els dònuts, fer el pastís són menys de 15 minuts. Això sí, cal deixar-lo reposar  durant unes hores, perquè agafi consistència i els gustos quedin ben integrats. Sigue leyendo

Gelat de cireres

Gelat de cireresL’altre dia us comentava, que havia fet un munt de receptes amb cireres d’un cirerer que tinc al jardí. En el post d’avui, us porto una d’aquestes receptes, un gelat de cireres. Sigue leyendo

Gelat de tiramisú

Ara sí que ha arribat l’estiu!!! I amb ell, dono per inaugurada la temporada dels gelats. Se’n poden menjar tot l’any, però a casa, és quan comença la calor quan realment ja demanda, jejeje. Així que ja he canviat de lloc la geladora, l’he passat de l’estanteria més alta de la cuina a la que tinc més a mà. Sigue leyendo

Sandvitxos de rúcula, roquefort i nous

Sandvitx de rúcula, roquefort i nous Hem arribat al cap de setmana. Que bé!!! M’estic organitzant per poder-lo gaudir al màxim. Passa tan de pressa!!

Per començar, he preparat un sopar de divendres informal, amb uns sandvitxos vegetals de rúcula, roquefort i nous. Són tan suaus i cremosos que han desaparegut en un tres i no res.

Ara ve el temps en què aquest tipus de sandvitxos freds són ideals per solucionar sopars, per portar en excursions, per servir en festes a l’aire lliure…… Es preparen en un moment i normalment tenen molt bona acceptació. Sigue leyendo

Tiramisú de maduixa

Tiramisú de maduixa.-1

Us agrada el tiramisú?

A nosaltres ens encanta!!

La crema de mascarpone és una delícia, tan suau i cremosa, es fon al paladar, despertant els sentits de les papil·les gustatives. Mmmm. Ja us he dit que ens encanta, Jejeje Sigue leyendo

Cruixent de wonton amb crema de mascarpone i maduixes

Cruixent de wonton.1Fa uns dies, el meu marit va anar sopar amb una colla d’amics, de fet, és un sopar que fan anualment i que mantenen des de fa molts anys. Són amics des de l’època de l’institut i organitzar aquest sopar és l’excusa perfecta per reunir-se i parlar una mica dels vells i nous temps, gaudint al mateix temps d’una vetllada gourmet.
L’endemà, parlant del menú que van fer, el meu marit em va comentar que els havien servit unes postres exquisides. El plat en qüestió, era una crema de mascarpone amb maduixes, una combinació sempre encertada, que de seguida vaig voler posar en pràctica, jeje. I és que se’m va fer la boca aigua només sentir-ne parlar. La vaig combinar amb un cruixent de wonton, a manera de mil fulles i ens va agradar tantíssim, que ja l’he repetida en diverses ocasions. Sigue leyendo

Braç de gitano “red velvet”

Braç de gitano red velvet.4El red velvet (vellut vermell) és un pastís típic de la gastronomia americana, de fet, la primera vegada que vaig tastar aquest pastís va ser al Canadà. Em va cridar l’atenció el color vermell i el recobriment i farcit blanc que portava. Us puc assegurar que vaig caure rendida al red velvet i no vaig ser sola. Quina delícia! Sigue leyendo

Galetes d’olives negres farcides de formatge

Galetes salades d'olives negres, farcides de formatge.2Un aperitiu original per l’últim dia de l’any. Unes galetes amb massa d’olives negres i farcides de crema de formatge. Aparentment semblen les arxiconegudes galetes Oreo, però no tenen res a veure. Les d’avui són unes galetes “salades” perfectes per servir d’aperitiu. Sigue leyendo

Gelat de mascarpone amb melmelada de figues

gelat-de-mascarpone-amb-melmelada-de-figuesQue difícil és fer una foto als gelats!!!
S’han de descongelar una mica, perquè es vegi la seva cremositat, però en el moment precís s’ha de fer la foto, perquè sinò queda desfet al moment. Sobretot amb la calor d’aquests dies.

Però no em rendeixo amb les fotos de gelats!  Avui, n’he preparat un de mascapone amb melmelada de figues, aprofitant que estem en la temporada d’aquesta fruita. I càmera en mà, sense gairebé temps de respirar, he tirat la foto. Aquí la teniu!!! Sigue leyendo

Gotets de cheesecake amb coulis de maduixa

gotets-de-chessecake-amb-coulis-de-maduixaSi us agrada el pastís de formatge acompanyat de melmelada de maduixes, no dubteu a preparar les postres d’avui. Una manera diferent de presentar aquesta recepta tan popular.
Unes postres fàcils, ràpides i senzillament boníssimes!! Sigue leyendo